A embalagem flexível proporciona uma maior vida útil aos alimentos – especialmente se combinada com tecnologias como HPP (sigla em inglês para Alta Pressão Hidrostática) – que chamou a atenção do mercado recentemente graças ao seu potencial de manter enzimas autolíticas e micro-organismos inativos em baixas temperaturas.
Essas tecnologias ajudam a reduzir custos produtivos dos alimentos, além do desperdício de comida e possuem uma avaliação favorável do ciclo de vida quando o assunto com consumo de água, carbono e combustíveis fósseis quando comparados com outros tipos de processos de embalagem. Essas características vão de encontro ao que buscam os consumidores com consciência ambiental.
Vale lembrar que embalagens flexíveis oferecem diversas camadas de segurança, beneficiando toda a cadeia de suprimento de embalagens para produtos cárneos, dos fabricantes aos consumidores.
