TecnoCarne

ESG

Quais requisitos para certificações na cadeia produtiva de frangos de corte?

Certificações ainda são vistas como diferenciais competitivos no Brasil, enquanto países europeus as veem como parte da rotina. De acordo com a diretora de qualidade da WQS do Brasil, Liliana Soares Batista, a busca por certificações deve ser o “alicerce” da empresa. “É necessário ter base. Se houver problema estrutural grave isso reflete na estrutura e […]

Novos Negócios

Esses são os desafios de Internet das coisas na produção pecuária

“Nós vimos o que a internet impactou nas nossas vidas nos últimos vinte anos, mas o que vai acontecer hoje é 100 vezes maior”, afirma o CEO da Agrus Data e diretor de relações institucionais da Associação Brasileira de Internet das Coisas (Abinc), Herlon Oliveira. “E os agricultores não vão lembrar dos desafios que enfrentamos […]

Artigos

Europa abre oportunidades para o Brasil nos abates kosher e halal

O abate kosher e halal passa por momentos delicados na Europa, com países proibindo a prática ou exigindo aplicação de sistema na qual o animal perca consciência antes do corte (o que é contrário ao que é exigido pelo Torá e Corão, livros sagrados do judaísmo e islamismo, pois o atordoamento torna o animal impuro […]

ESG

Quais as origens do mito de adição hormonal em frangos?

De acordo com o pesquisador científico do Instituto de Zootecnia da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, José Evandro de Moraes, é mais fácil embutir um mito na sociedade do que contar a verdade (da qual ninguém quer saber). “O mito nos mantém feliz e gostamos dele porque é ferramenta de aprendizado”, explica. […]

Novos Negócios

Perspectivas de crescimento de exportação de carne bovina

Em 2018, dos 10,96 milhões toneladas de carne bovina produzidas pelo Brasil, 21,12% são exportados, desses 78% é carne in natura, 11,08% carne processada e 8% são miúdos, de acordo com dados da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC). “Há um mix de produtos e dependendo dos países determinamos o que será enviado”, […]

Novos Negócios

Como a peste suína africana é oportunidade para o Brasil

Desde agosto de 2018, a China tem sofrido com casos de peste suína africana – doença que está se espalhando para além das fronteiras: um caso em fevereiro de 2019 no Vietnã, um caso de abril de 2019 no Camboja (em um período de trinta dias forma identificados outros sete) em um caso em junho […]

ESG

5 fatores que influenciam e otimizam o pré-abate de suínos

A suinocultura brasileira é uma das maiores do mundo. Estamos no quarto lugar no ranking de produção e exportação de suínos, ficando atrás somente da China, União Europeia e dos Estados Unidos. Mas, mesmo com esse sucesso, ainda é possível melhorar em todos os setores dessa cadeia produtiva, principalmente em todo o pré-abate. Nesta fase […]

Indústria A&B

O que você precisa saber sobre bem-estar animal

  O bem-estar animal está cada vez mais presente na cadeia produtiva da carne. Assim, adotar técnicas humanizadas durante o abate é um grande diferencial. Diretrizes podem ser encontradas em manuais de abate humanitário do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.  

Novos Negócios

Esses são os benefícios do acordo Mercosul-UE para o setor de carnes

Depois de duas intensas décadas de negociações, os países do Mercosul e da União Europeia enfim entraram em um acordo para formar uma das maiores áreas de livre comércio do planeta. Este acordo está provocando esperanças e apreensões em várias cadeias produtivas de todo o Mercosul, caso do setor industrial e comercial. Mas, essencialmente para […]

Novos Negócios

Como resíduos de abate trazem oportunidades no mercado pet

O brasileiro é apaixonado por pets, prova disso é o tamanho do nosso mercado de animais de estimação! A venda de produtos para eles continua com fôlego, mesmo diante da crise financeira que insiste em assolar o país nos últimos anos. Todo esse sucesso do mercado pet estimula diversos tipos de indústrias. Dentre eles, o setor […]