ESG

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O que é alimentação regenerativa e como a indústria pode se adaptar a essa tendência?

Alimentação regenerativa define um conjunto de práticas que visam restaurar e revitalizar ecossistemas, auxiliando no combate às mudanças climáticas. Empresas que adotam o método podem se diferenciar no mercado e fidelizar consumidores. Saiba mais.

Artigos

Importância dos ingredientes para o marketing na indústria de alimentos e bebidas [Ebook]

Ingredientes escassos, refinados, indulgentes, saudáveis ou sustentáveis: veja como grandes empresas têm utilizado diferentes ingredientes para atrair público e aumentar as vendas

Artigos

Gestão de resíduos: como as empresas podem tomar melhores decisões

A administração de uma empresa envolve muitos fatores e, por vezes, pode-se acabar negligenciando uma área. Talvez a parte que mais sofra com o desconhecimento dos empreendedores seja a de gestão de resíduos.

ESG

Refrigeração para food service tem novidades mais sustentáveis e econômicas

Expositores da Fispal Food Service apresentaram linha de congelador, mini-câmara e refrigerador para food service que são mais eficientes e consomem menos energia; saiba mais! A Fispal Food Service 2024, principal feira do setor na América Latina, apresentou diversas novidades em equipamentos de refrigeração com foco em sustentabilidade, eficiência energética e inovação. A Macom levou lançamentos de […]

ESG

Conheça o movimento Zero Waste com exemplos reais

Zero Waste é um movimento que visa eliminar a geração de resíduos com práticas sustentáveis. Seus benefícios incluem a redução de custos operacionais, a inovação culinária e o aumento da fidelidade dos clientes. Veja como aplicar e como certificar seu estabelecimento. Zero Waste é um conceito que busca reduzir ao máximo a geração de resíduos, […]

ESG

Equidade, diversidade e inclusão na indústria de alimentos

Representantes da PepsiCo, Kraft Heinz e Coca-Cola Company falam sobre governança na indústria de alimentos, destacando a letra G dos pilares ESG  A Arena Fispal Tec reuniu profissionais interessados em discutir um tema que vem ganhando cada vez mais espaço entre as empresas do setor alimentício: ESG (Environmental, Social and Governance; em português, Ambiental, Social e […]

Especialistas

Armadilha da escala comercial, ignorando pequenos desperdícios

Augusto Zarpon aborda a importância de identificar e corrigir pequenos desperdícios nas operações empresariais, a fim de aumentar a eficiência, reduzir custos e manter a competitividade no mercado.

ESG

Fispal Tecnologia e TecnoCarne: 4 estandes recebem o selo ouro de sustentabilidade

Iniciativa do programa Better Stands reconhece estandes 100% utilizáveis; as empresas Tedesco, Baumann, Grupo CFT, Multivac e Equimatec receberam o selo ouro

ESG

Organização e expositores abraçam a sustentabilidade na Fispal Tecnologia e TecnoCarne

Os eventos Fispal Tecnologia e TecnoCarne tornaram-se um hub de soluções inovadoras e sustentáveis para a indústria de alimentos e bebidas e cadeia produtiva da carne. Temas como responsabilidade ambiental, economia circular, inclusão social e segurança alimentar são alguns dos tópicos abordados. Saiba mais!

Proteína Animal

Frigorífico sustentável: eficiência e descarbonização na indústria de proteína animal

Grandes empresas do mercado se posicionam sobre a importância da redução de emissão de carbono dos frigoríficos para alcançar os objetivos acordados com a ONU até 2035. Saiba mais!