Proteína Animal

A sinergia entre a preservação das florestas e o bem-estar animal

O desenvolvimento sustentável e produtivo da pecuária depende do equilíbrio entre a proteção das florestas e o bem-estar animal

TecnoCarne 2024: conheça as inovações da indústria de proteína animal
Fispal Tecnologia e TecnoCarne criam oportunidades para inovações e avanços na indústria de alimentos e bebidas
Arena TecnoCarne abordou auditoria para exportação e rastreabilidade

Burguer na lata é solução para exportação de carne processada com shelf life expandido

World Burger tem embalagem em alumínio e não requer refrigeração, sem comprometer sabor e textura do alimento.
Segurança alimentar ganha destaque no mercado de ingredientes no setor de proteína animal

Durante a TecnoCarne 2024, as empresas especializadas do setor de proteína animal, reforçaram como cada vez mais a segurança alimentar tem se tornado mais importante para o mercado. Saiba mais!
Frigorífico sustentável: eficiência e descarbonização na indústria de proteína animal

Grandes empresas do mercado se posicionam sobre a importância da redução de emissão de carbono dos frigoríficos para alcançar os objetivos acordados com a ONU até 2035. Saiba mais!
Do corte ao transporte: Vitrine da Carne apresenta técnicas que garantem qualidade

Atração da Tecnocarne apresenta palestra como o corte, embalagem e transporte de carne influenciam a qualidade do produto final
Novas ferramentas tecnológicas para tipificação de carcaças

Conheça as ferramentas para auxiliar no sistema de tipificação de carcaças: ultrassonografia, imagem 2D e, posteriormente, 3D, termográfica e Dexa
Aplicações eficientes para maximizar o desempenho em ambiente refrigerado

Conheça os benefícios da inovação operacional para a indústria frigorífica apresentados na Arena TecnoCarne