Proteína Animal

Embalagens sustentáveis para carnes: materiais e tecnologias inovadoras

Entenda como trabalhar com embalagens recicláveis ou biodegradáveis e quais tecnologias se destacam no mercado para garantir segurança e sustentabilidade

Fispal Tecnologia e TecnoCarne 2024 estão com credenciamento aberto; confira detalhes sobre a edição

Edição comemorativa dos 40 anos da Fispal Tecnologia será um marco para o setor e espera receber mais de 44 mil visitantes
Sous-vide: benefícios e riscos para a indústria frigorífica

Saiba tudo sobre esse processo de cozimento de carnes e como ele pode ser empregado na indústria frigorífica.
Como a Marfrig alcançou o status de uma das melhores empresas do Brasil com práticas ESG

‘Um compromisso de longo prazo com as práticas em ESG se manifesta por meio de implementação de políticas e ações concretas’, diz diretor de sustentabilidade
Como descolar a cadeia da carne bovina do desmatamento da Amazônia?

Já vimos que é possível fazer mudanças positivas quando governos e setor privado colaboram, afirma o Imazon
Consumo de frango no Brasil: quais os desafios para o setor nos próximos anos

O mercado de aves no Brasil é muito forte, mas a indústria deve se atentar às novas tendências, comportamentos e preferências para manter sua grande relevância.
[Ebook] Tendências em proteína animal para 2024 e depois

Bem-estar animal, novos mercados, proteína de inseto e de laboratório e outros; como a indústria pretende ampliar faturamento e atender metas de sustentabilidade