Proteína Animal

Carnes nobres para churrasco: desafios que seu frigorífico deve vencer para sobressair na indústria

Saiba quais são os principais desafios enfrentados pelos frigoríficos para produzir e comercializar carnes nobres para churrasco, um segmento que cresce cada vez mais no Brasil.

IA e automação em frigoríficos, do corte à paletização

Confira como gigantes da tecnologia tem utilizados as novas ferramentas no aprimoramento da cadeia de carne dentro dos frigoríficos, do corte ao envase
Carnes: soluções em sustentabilidade, da indústria ao pós-consumo

Confira as soluções de software, hardware e produtos para sustentabilidade ao longo da cadeia de proteína animal
A indústria da carne no Brasil e a lei antidesmatamento europeia

A regulamentação antidesmatamento da União Europeia tem como objetivo influenciar o mercado global; saiba mais neste artigo do Radar Verde
Automatização de frigoríficos favorece higiene e eficiência

Yaskawa e Stäubli contam como atuam para aumentar a produtividade e reduzir a exposição a contaminação nos maiores frigoríficos do mundo
[Ebook] Inspeção de alimentos e autocontrole: O novo papel da iniciativa privada no controle de qualidade

Especialistas do MAPA explicam as novas exigências relacionadas à iniciativa privada no papel de inspeção e autocontrole do setor de alimentos, em especial, da produção de carne.
Conheça os softwares que vão mudar a indústria de alimentos e bebidas

A Fispal Tecnologia e TecnoCarne 2023 reuniram soluções em softwares que vão mudar a produção de alimentos e bebidas; saiba mais