Proteína Animal

Chuvas no Rio Grande do Sul afetam produção de proteína animal

Fortes chuvas no Rio Grande do Sul causam estragos na produção de proteína animal, com impactos diretos e indiretos na produção de carne.

Como usar amônia em frigoríficos? Aprenda como utilizar de forma segura e evitar vazamentos

A amônia é uma solução eficiente, sustentável e segura para refrigeração em frigoríficos. No entanto, seu manuseio requer atenção especial à segurança. Descubra como utilizá-la de forma segura e eficaz e conheça os procedimentos em caso de vazamentos
Engenharia genética e sua evolução para a indústria da carne

A utilização da engenharia genética vem crescendo na indústria de proteína animal, como auxiliar na melhora da qualidade e maciez da carne, e fortalecimento do gado contra doenças. Conheça suas principais aplicações e desafios para implementação no Brasil. Uma vez que a engenharia genética é a manipulação e multiplicação total de um DNA, ela é […]
Embalagens sustentáveis para carnes: materiais e tecnologias inovadoras

Entenda como trabalhar com embalagens recicláveis ou biodegradáveis e quais tecnologias se destacam no mercado para garantir segurança e sustentabilidade
Desvende as 7 principais estratégias de marketing para açougues e frigoríficos

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Transparência na produção de carne: da fazenda à bolsa de valores

A postura transparente na cadeia de produção de carne pode impulsionar o sucesso financeiro e superar desafios setoriais O mercado financeiro, por sua natureza dinâmica e complexa, atribui grande valor às empresas transparentes. A confiança depositada pelos investidores, a redução do risco associado aos investimentos e uma compreensão clara da situação financeira e operacional são […]
Descubra 6 vantagens da embalagem de isopor (EPS) na proteção de alimentos

A embalagem de isopor (EPS) é reconhecida por sua leveza e resistência, além de ser aliada na eficiência logística e sustentabilidade na indústria. Confira todas as vantagens do isopor reciclável para proteína animal.