Novos Negócios

Alimentos funcionais em restaurante ganham mais espaço

Se de um lado os consumidores buscam alimentos saudáveis, de outro, os alimentos funcionais em restaurante têm despertado a atenção dos empreendedores. Isso porque a busca pela alimentação saudável deixou de ser “moda” e tornou-se questão de saúde. De olho nesse segmento, muitos empreendedores do ramo de alimentação fora do lar viram uma grande oportunidade […]

Quais as formas mais comuns de empréstimo para abatedouros?

Já não é novidade que o Brasil é o maior exportador de proteína bovina do mundo. Mas você sabia que todo esse sucesso teve, e ainda tem, relação direta com o aporte financeiro oferecido por meio de empréstimo para abatedouros e frigoríficos? Por muito tempo, abatedouros e frigoríficos brasileiros receberam aportes financeiros gigantescos, sendo essa a […]
Já pensou em participar de cooperativas agropecuárias?

*material produzido em parceria com a Agrishow De acordo o presidente da OCESP (Organização das Cooperativas do Estado de São Paulo), Edivaldo Del Grande, a cooperativa é o melhor caminho para o homem do campo ter acesso à tecnologia, crédito e assistência especializada para competir no mercado. “O trabalho das cooperativas é fundamental para garantir […]
6 previsões de tendências de alimentos para 2019

Editores veteranos da NRN apresentam suas principais previsões para o setor. Confira! Tendências de alimentos para valorizar seu cardápio Sobremesas terão um toque “mais saudável” As pessoas adoram obter permissão para comer o que amam, e assim uma variedade de superalimentos adocicados está chegando aos menus. Isso inclui a linha de hummus de sobremesa, e […]
Cobertura para sorvetes: invista em variedade para lucrar mais

Para atrair os clientes, os proprietários de sorveteria têm pensado em inovar. E isso não se refere apenas nos sabores da sobremesa, mas na cobertura para sorveteria. No entanto, você sabe como o cardápio de sorvetes pode ser incrementado para atrair os clientes? Neste post, vamos listar algumas ideias para que você possa caprichar […]
Por que investir em equipamentos e capacitação para aproveitar a carcaça suína?

A principal tendência para a carcaça suína é a adoção de cortes menores e mais modernos. Porém, para conseguir isso, a zootecnista e supervisora administrativa na Ianni Agropecuária Andrea Cristina Ianni explica que é imprescindível dispor de bons equipamentos, além da constante capacitação dos colaboradores. “Facas e serras de qualidade superior são fundamentais para que […]
Veja como aproveitar toda a carcaça suína (e conheça tendências de corte)

Diz o mercado produtor de carne que “do boi nada se perde, tudo se transforma”, mas essa frase pode facilmente ser adaptada para: “Do suíno nada se perde, tudo se transforma”. Assim, a carcaça suína pode ser totalmente aproveitada, atendendo às tendências relacionadas aos cortes mais modernos e adaptáveis aos desejos do mercado consumidor. A […]