Food Service
Feijão: Comida de A a Z
Novos Negócios
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Frigoríficos são dispensados pela justiça de recolher tributo
Uma decisão judicial obtida pela Abrafrigo (Associação Brasileira de Frigoríficos) exime seus frigoríficos associados da “retenção e o recolhimento por sub-rogação dos débitos referentes à contribuição do Funrural e do seguro acidente de trabalho”. Sub-rogação é um instrumento jurídico utilizado para se efetuar o pagamento de uma dívida, substituindo o titular responsável pelo débito. Em […]
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Como setores de aves e suínos podem usar linha de crédito do BNDES
O BNDES (Banco Nacional do Desenvolvimento) liberou para os setores de aves e suínos uma linha de crédito de R$ 1,5 bilhão. Os juros para financiamento ficarão entre 8% e 10%, o que será definido conforme as garantias apresentadas. De acordo com a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), essa linha de crédito terá prazo […]
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Conheça 3 startups com soluções para o mercado food service
A competição Sebrae Like a Chef, realizada na Fispal Food Service, apresentou diversas startups para o setor de alimentação fora do lar. Ao todo, foram 19 startups participantes, que atuam na cadeia de alimentos e bebidas, apresentando seus projetos aos visitantes. Para Karen Sitta, do Sebrae, essa é uma oportunidade de aproximar todos os gestores […]
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Churrasqueira sem carvão: solução a gás é lançamento na Fispal Food Service
O mercado de churrasco tem o carvão como item essencial para o preparo de seus pratos. Para dar mais praticidade às churrascarias e restaurantes, foi lançado um modelo que elimina a necessidade do carvão. Lançada durante a Fispal Food Service, a churrasqueira a gás combina economia e praticidade e garante a mesma qualidade de uma […]
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Delivery inteligente: como os algoritmos podem otimizar a entrega do seu restaurante
Uma pesquisa realizada pelo Sebrae mostrou que metade dos restaurantes e lanchonetes oferecem o serviço de delivery. O crescimento deste serviço, que já é considerado obrigatório para os consumidores também reflete no bolso. Dados da Abrasel apontam que, em 2017, o total do faturamento do setor de delivery foi acima de R$10 bilhões. Para oferecer […]
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Já pensou em controlar sua cozinha remotamente?
Independentemente do segmento, diversos mercados têm investido em conectividade. Seja para que diferentes ferramentas converses entre si, seja para acompanhar a produção remotamente. Isso já é realidade para estabelecimentos de alimentação fora do lar. Fornos podem ser monitorados e controlados via softwares na nuvem. Um desses softwares disponíveis no mercado é o Connected Cooking, desenvolvido […]
