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[Ebook] Tendências regulatórias no setor de alimentos e ingredientes para 2024

Como se adequar às novas normas regulatórias e quais mudanças no setor de alimentos e ingredientes são esperadas para o futuro As regulamentações no setor de alimentos e ingredientes têm sido um ponto de destaque, com diferentes abordagens adotadas globalmente. A falta de uma definição internacional única sobre o que constitui novos alimentos tem gerado […]

Tendências em alimentos e bebidas para 2024

Entre as principais tendências de alimentos e bebidas estão a exploração do apelo afetivo, integração de tecnologias avançadas como a inteligência artificial, e a adoção de práticas sustentáveis. Saiba mais sobre essas e outras inovações que estão movimentando o setor. Prepare-se para mergulhar nas inovações que estão revolucionando o setor de alimentos e bebidas em […]
[Ebook] Tendências em proteína animal para 2024 e depois

Bem-estar animal, novos mercados, proteína de inseto e de laboratório e outros; como a indústria pretende ampliar faturamento e atender metas de sustentabilidade
Azelis | Vogler: soluções em aromatização para as novas demandas da indústria de alimentos e bebidas

Inovações de uma das maiores empresas de ingredientes do mundo para a nova realidade de consumo na indústria de alimentos
Embalagens para carnes: soluções de destaque no mercado

Confira as inovações de destaque e entenda o aumento da importância das embalagens em um cenário em que o cliente já não enxerga diferença entre o invólucro e seu conteúdo
Top of Mind: 31 marcas mais lembradas pelos operadores de restaurantes

Pesquisa Top of Mind Food Service 2023 mostra quais marcas de ingredientes são as mais lembradas e e sua importância na experiência do cliente
Guia de inovação para PME: como buscar financiamento e realizar a transformação digital

Saiba como as pequenas e médias empresas podem organizar a criação de novos produtos e processos, além de buscar crédito e orientação para inovar na prática