Ingredientes

Consumidores atentos ao desperdício exigem posicionamento da indústria

A população, cada vez mais consciente do desperdício, espera que as empresas orientem como mudar os hábitos de consumo. Entenda como a indústria pode ajudar o consumidor a superar esse desafio.

Expansão dos orgânicos: qual a tendência para os próximos anos

O mercado de orgânicos tem crescido no Brasil devido à maior consciência da população com a saúde. Entender como funcionam os orgânicos é fundamental para aproveitar as oportunidades.
Cresce uso da cannabis como ingrediente alimentício na América do Sul

No Brasil, não há regulamentação para o uso da cannabis em produtos alimentícios. Preliminarmente, corre no senado projeto de lei sobre cultivo de cânhamo industrial. Entenda como está a regulamentação da cannabis na América do Sul. A indústria alimentícia da América do Sul está atenta ao potencial da cannabis. Assim, cresce o número de países […]
“Com redes sociais, aparência dos alimentos ganhou ainda mais poder”, diz general manager da GNT

Mario Slikta fala sobre como a coloração e os ingredientes naturais estão orientando o mercado de alimentos em tempos de mudanças comportamentais e campanhas em redes sociais.
Rotulagem frontal de alimentos: novas mudanças na América Latina

A rotulagem frontal dos alimentos ainda é uma tendência em termos regulatórios e está em implementação em países como o Brasil, a Argentina e a Colômbia.
Cafés e doces: Prova vê momento positivo na venda de ingredientes para confeitos e cafés no Brasil

Uma das principais produtoras de extratos e aromas para cafés, chocolates, lácteos, panificação, confeitos e suplementos, a francesa Prova vê no Brasil um mercado promissor para os próximos anos.
Como escolher um suplemento de qualidade

Consumidor precisa verificar se o produto que está comprando possui as especificações necessárias de liberação do órgão regulador.