Ingredientes

Erva mate: Uma visão inovadora sobre um ingrediente tradicional

Conheça o trabalho de pesquisa sobre erva mate da Inovamate pelo olhar da CEO Ariana Maia, que estará na FiSA participando do Women’s Breakfast e Summit Future of Nutrition

O design como estratégia: Agilidade e assertividade na indústria de alimentos

Ensaio prepara workshop durante a FiSA. Saiba por que o design é a chave para lançar produtos de forma ágil e assertiva na indústria de alimentos, mapeando tendências reais, atendendo demandas e impulsionando o sucesso
Innovation Hub: FiSA traz um espaço integrado com conteúdo, networking, inovação e experiências

Conheça as atrações gratuitas da FiSA 2023, que acontece de 8 a 10 de agosto na São Paulo Expo
Aditivos em produtos cárneos: importância, funções e principais cuidados

Manutenção da qualidade, segurança alimentar e armazenamento prolongado. Os aditivos para produtos à base de carne são fundamentais para a indústria de alimentos; entenda melhor o impacto dessas substâncias.
Suplementos Alimentares: benefícios dos ingredientes de qualidade

“Os ingredientes de qualidade são o alicerce de um suplemento alimentar eficaz. Nossa prioridade é com a segurança e o bem-estar dos consumidores”, diz presidente da Brasnutri.
Anvisa muda regras para classificação de alimento integral

Consultora aponta que nova regra da Anvisa para alimentos integrais é discreta, mas evita uso abusivo do conceito
Benefícios das vitaminas e minerais na indústria de alimentos

Entenda como a indústria de alimentos pode atender às novas demandas por saúde e bem-estar com alimentos enriquecidos ou fortificados com vitaminas e minerais