Ingredientes

Regulamento técnico do Mercosul sobre rotulagem de alimentos: o que você deve saber

Conheça o regulamento técnico do Mercosul que estabelece os requisitos para a rotulagem de alimentos embalados e veja como ele visa garantir a qualidade, a segurança e a informação dos alimentos.

Regulação dos bióticos aumentou confiança dos consumidores

Especialistas afirmam que a atuação da Anvisa tem sido importante para dar credibilidade ao segmento ao aumentar segurança e eficácia; saiba mais
Azelis | Vogler: soluções em aromatização para as novas demandas da indústria de alimentos e bebidas

Inovações de uma das maiores empresas de ingredientes do mundo para a nova realidade de consumo na indústria de alimentos
Tendência: bióticos em alimentos, bebidas e suplementação

Especialistas explicam as utilizações de diversos tipos de bióticos em alimentos e suplementos funcionais ou voltados à saúde; entenda
Novidades regulatórias que 2023 nos deixou

Confira os destaques da intensa atividade regulatória de 2023 na região latino-americana neste artigo de Eugenia Muinelo
Com soluções inovadoras, tecnologias ligam modo turbo da indústria alimentícia

Soluções ajudam no aproveitamento da matéria-prima e até a reduzir danos externos nos produtos que chegam às prateleiras
Desafios e tendências do mercado de suplementação alimentar

O mercado de suplementos no Brasil em 2024 está em pleno crescimento, movido pela preocupação com saúde, bem-estar e adoção de hábitos saudáveis. Segundo a Future Market Insights (FMI), para 2025, o mercado global deve ultrapassar os 252 bilhões de dólares.