Ingredientes

Saudabilidade é a palavra de ordem para públicos de diversas idades

Conheça as tendências, produtos e soluções para atender o consumidor que tem a saúde como alvo na alimentação.

Paraguai estende prazo para redução de gorduras trans em todos os alimentos
[Ebook] Tendências regulatórias no setor de alimentos e ingredientes para 2024
Proteínas vegetais, substitutos da carne à base de plantas e produtos lácteos alternativos: inovações na indústria de ingredientes

COP28: decisões e implicações para a indústria de alimentos e bebidas

Na COP28, líderes mundiais se comprometeram a trabalhar em prol da sustentabilidade na alimentação.
Dieta climatariana: a alimentação que pode salvar o planeta

E se em vez de contar calorias, contássemos emissões de carbono? Nem vegana, nem carnívora, o que promete salvar o planeta é a dieta climatariana.
El Salvador aprova novas regulamentações para suplementos nutricionais

As novas normas também incluem probióticos e alimentos para dietas especiais; saiba mais neste artigo de Eugenia Muinelo.
[Ebook] Tendências em ingredientes para 2024

A bioinovação está mudando a indústria alimentícia, com foco em saúde e sustentabilidade. Enquanto isso, o mercado brasileiro se volta para a bioeconomia, explorando ingredientes regionais com responsabilidade.
De olho nos clientes do futuro, marcas focam na geração Z e abraçam saúde e sustentabilidade

Nativos digitais não brincam com a saúde, desejam cuidar melhor do planeta e pressionam indústria para agir como eles querem
Envelhecimento populacional: desafios e oportunidades para a indústria alimentícia

População idosa do Brasil é a maior registrada nos últimos doze anos, exigindo produtos alimentares específicos para favorecer a longevidade