Food Service
Como procedimentos de limpeza evitam a contaminação cruzada
Ingredientes
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Colômbia propõe modificar a regulamentação de suplementos alimentares
Entre as mudanças polêmicas, está a proibição de suplementos alimentares para menores de 18 anos, mulheres grávidas e lactantes; saiba mais!
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Fi South America 2024 tem recorde de público, que acompanhou as inovações da indústria de ingredientes alimentícios
A FiSA teve congresso, corredores e atrações lotadas nos três dias de evento. A edição de 2025 será realizada de 26 a 28 de agosto, no São Paulo Expo.
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Spot Regulatório na FiSA: Luzes sobre novos marcos regulatórios
Organizado pela consultoria Regularium e realizado no segundo dia da FiSA 2024, o 3º Spot Regulatório reuniu 150 pessoas; saiba mais
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A rotulagem na América Latina e seu impacto no consumidor
Levantamento aponta que os rótulos de advertência nutricional, que informam e auxiliam os consumidores, influenciam na decisão de compra para 40% dos consumidores da região
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Better Stands: Vogler e ITPC conquistam selo ouro de sustentabilidade durante a FiSA 2024
Empresas receberam o selo de maior nível de progresso do programa Better Stands por apresentar estandes 100% reutilizáveis durante a feira, saiba mais!
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Alimentação Regenerativa: o futuro da sustentabilidade na Indústria Alimentícia
Especialistas discutem no FiSA 2024 como a alimentação regenerativa pode transformar a produção de alimentos, enfrentando desafios de sustentabilidade e combate à fome com tecnologias inovadoras e práticas sustentáveis. Saiba mais!
