A retrospectiva do Food Connection trouxe o que aconteceu no evento digital da Fispal Food Service, que apresentou a pesquisa inédita O Futuro do Food Service, sobre a novas tendências e hábitos de consumo no pós-pandemia.
Na primeira parte, veja como as entidades que representam o setor enxergam o futuro a curto e médio prazo para o mercado de alimentação fora do lar, com Clélia Iwaki, Show Director da Informa Markets; Paulo Solmucci Júnior, Presidente Executivo da Abrasel; e Fernando Blower, Diretor Executivo da ANR.
Em seguida, entenda o que consumidor deseja e encontre a melhor rota para o futuro do seu negócio, com Daniel Corigliano, Gerente da Fispal Food Service, e os consultores da FGV Jr., Leonardo Torkar e Manuela Sá Pereira.
O evento digital ainda conta com o Webnar: Hora de se Planejar, com Joanna Martins, fundadora do Manioca, e Edrey Momo, sócio dos estabelecimentos Tasca da Esquina, Padaria da Esquina e Pizzeria 1900, em uma conversa sobre como gestores do setor estão se estruturando para um ano que tem tudo para ser muito mais positivo.
Para assistir ao evento completo, clique aqui.
Para saber mais sobre os novos hábitos e preferências do consumidor, neste momento de retomada do mercado pós-pandemia, faça o download gratuito da pesquisa O Futuro do Food Service na íntegra.
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