O visitante da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes pode fazer o credenciamento gratuito online para facilitar o acesso ao principal evento de alimentação fora do lar da América Latina. O evento híbrido (presencial e virtual) será realizado entre os dias 7 e 10 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. O credenciamento antecipado pode ser feito pelo site oficial do evento.
A edição deste ano conta com mais de 1.800 marcas em exposição no pavilhão, com soluções em produtos, serviços, equipamentos, alimentos e bebidas, além de atrações tradicionais do setor, como a Copa Brasileira de Pizzarias, as palestras do Gelato Experience, o Espaço Sorvetes, o Espaço Café, o Point dos Chefes de cozinha, entre outros. Um dos destaques é o projeto Fale com um Especialista, em parceria com a Sociedade Internacional de Consultores de Food Service, que vai oferecer consultorias sobre gestão de estabelecimentos e projetos de Cozinha Profissional.
Além de aproveitar o momento do retorno ao pavilhão, os visitantes da feira poderão acompanhar alguns takes do evento na plataforma digital Fispal Food. A iniciativa faz parte do novo posicionamento da Fispal, que passa a ser a principal plataforma de conexão entre compradores e fornecedores do food service, oferecendo conteúdo e oportunidades de negócios durante os 365 dias do ano, por meio dos eventos físicos, híbridos e digitais.
Confira as atrações de 2022:
Copa Brasileira de Pizzaria
A Copa Brasileira é um concurso de pizzarias do Brasil organizada pelo CTP – Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas no Brasil LTDA, em parceria com a Fispal Food Service e Informa Markets. O concurso é aberto para todas as pizzarias do Brasil e este ano traz o tema: “Sabores Regionais Brasileiros”.
Gelado Experience
Além das apresentações e demonstrações práticas de formulações e receitas de sorvetes da Escola de Gelados e Academias de Gelados, o Gelado Experience terá palestras de convidados especializados em gestão de sorveterias, indústria de sorvetes e cases de sucesso de no mercado sorveteiro. O projeto tem o patrocínio e curadoria da Duas Rodas.
Espaço da Levain Escola de Panificação e Confeitaria
O preparo de pães, bolos e confeitos cada vez mais atrai entusiastas no Brasil, fornecendo ao mercado fornadas de novos empresários e talentos. Esses profissionais, bem como aqueles que já têm experiência na área, poderão se capacitar e conhecer novas técnicas gratuitamente nas palestras do chef Rogério Shimura, proprietário da Levain Escola de Panificação e Confeitaria, e outros profissionais convidados. Clique aqui para conferir a programação completa e fazer sua inscrição.
Fale com um Especialista
A FCSI - Foodservice Consultants Society International, associação profissional dos que oferecem serviços de consultoria de Projetos de Cozinha Profissional (KD) e Gestão de Estabelecimentos (MAS) para o setor de food service e hotelaria, levará para a Fispal Food Service profissionais altamente especializados que irão oferecer consultoria gratuita de alto padrão para os visitantes do evento.
Lounge dos Embaixadores
O time de Embaixadores irá receber o seu público neste espaço exclusivo para networking e troca de experiências, proporcionando contato direto com grandes profissionais do mercado de Alimentação Fora do Lar.
Point dos Chefes
Organizado pela Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefes Brasil, o espaço será ponto de encontro dos profissionais chefes de cozinha do Brasil, que ajudam na evolução da gastronomia mundial.
O evento ainda conta com uma área exclusiva para o encontro do mercado sorveteiro, apresentando soluções e serviços para toda a indústria e comércio de sorvetes; o Espaço Café, dedicado para as cafeterias e todo o setor de Food Service encontrar as soluções ideais para área de café do seu negócio; o Setor de Pizzas, dedicado às pizzarias e estabelecimentos de Food Service que trabalham com pizzas, entre outras atrações.
Credencie-se agora mesmo pelo site oficial. Também é possível fazer o credenciamento diretamente nos guichês de atendimento durante a feira física na Expo Center Norte.
O retorno ao pavilhão da Fispal Food Service seguirá todos os protocolos de saúde e segurança AllSecure da Informa, que desenvolveu um conjunto de processos e medidas de saúde e segurança para seus eventos.
Serviço:
Fispal Food Service e Fispal Sorvetes
Data: 07 a 10 de junho de 2022
Horários: Terça a quinta-feira: 13h às 20h. Sexta-feira: 13h às 18h
Local: Expo Center Norte
Promoção e Organização: Informa Markets Brasil
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