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O clima virou item obrigatório no cardápio da gestão
Redação TecnoCarne
Redação
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ESGQualidade do leite: por que todo produtor deveria se preocupar com isso?
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ESGAprenda a identificar estresse térmico em suínos e 4 sugestões para resolver o problema
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Novos NegóciosSaiba o que vai ser feito para ampliar nossas exportações para países árabes
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Novos NegóciosBrasil quer ampliar exportação de animais vivos
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Novos NegóciosMuitas oportunidades se abrem com o novo acordo comercial entre Brasil e EUA; presidente da ABIEC analisa
O acordo comercial entre Brasil e EUA firmado em agosto já produz efeito, com o processo de habilitação dos frigoríficos concluído e algumas empresas enviando seus contêineres de carne in natura. O mercado norte-americano é um importador tradicional da carne industrializada brasileira e, agora, estados livres de febre aftosa com vacinação também podem exportar carne in […]
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Novos NegóciosConheça o passo a passo para exportar proteínas para o mercado Halal
O Brasil é um grande exportador de proteínas e os países árabes são um grande importador. E eles querem mais. Para aumentar essa fatia, porém, são necessárias algumas adaptações: o alimento é considerado Halal (permitido para consumo) quando obtido de acordo com os preceitos e as normas ditadas pelo Alcorão Sagrado e pela Jurisprudência Islâmica. […]
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Novos NegóciosBrasil deve ganhar novos mercados com a importação de carne in natura pelos Estados Unidos
Depois de mais de 17 anos de negociação, os Estados Unidos abriram as portas para a carne in natura brasileira. Cinco plantas industriais de três marcas – JBS, Marfrig e Minerva Foods – foram habilitadas para exportar. E mais duas unidades devem estar aptas, em breve, para vender ao mercado norte-americano, de acordo com o […]
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ESG5 dicas para começar a fazer um abate humanitário de suínos
Gerar produtos finais melhores e com maior durabilidade é um dos principais objetivos do abate humanitário. Além disso, a prática diminui a incidência de PSE (carne pálida) e DFD (carne ressecada e dura) e reduz a quantidade de animais cansados que exigem cuidados, e, consequentemente, o desperdício, considerando que os lesionados, quando abatidos, precisam passar […]
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TecnologiaSaiba o que muda nos frigoríficos com a NR 36, norma que trata de segurança no trabalho
A chamada NR 36 (Norma Regulamentadora) dos Frigoríficos – que também contempla estabelecimentos que manipulem carnes e derivados – passou por mudanças no primeiro semestre de 2016, resultado de um anexo negociado entre governo, empregadores e trabalhadores, cuja proposta é definir medidas alternativas de segurança para máquinas e equipamentos, que tenham inviabilidade técnica para atender […]
