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O clima virou item obrigatório no cardápio da gestão
Redação TecnoCarne
Redação
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ESGEvite esses 8 motivos que podem levar seu frigorífico à interdição
Irregularidades, como condição de risco grave e iminente à saúde e à integridade física dos trabalhadores nos frigoríficos podem levar à sua interdição por forças-tarefas do MT (Ministério do Trabalho) e do MPT (Ministério Público do Trabalho). Ações têm sido realizadas desde 2014 e resultam na suspensão do uso de máquinas, serviços e setores. Dentre […]
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AlimentosBenefícios e especificidades da produção orgânica de carne
Basicamente, o que difere uma carne orgânica da forma tradicional é a maneira que os animais são criados e o tipo da sua alimentação. Isso porque a produção de carne orgânica inclui a criação de animais ao ar livre durante todo o ano. Na produção orgânica, os animais são alimentados da forma mais natural possível, […]
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AlimentosProdução de carne orgânica tem maior potencial mundial de crescimento
Quando o assunto é alimentação orgânica, normalmente tomamos como base frutas, legumes e verduras cultivados sem o uso de agrotóxicos. Mas você sabia que a alimentação orgânica não se resume unicamente à agricultura? Hoje em dia, a produção de carne orgânica também está conquistando o brasileiro. Por definição, todo produto orgânico é caracterizado por ser um […]
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TecnologiaCustos e acessibilidade da insensibilização de suínos com gás: vale a pena?
O pesquisador da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), Osmar Dalla Costa, explica que o custo da insensibilização de suínos utilizando gás, apesar de ainda ser elevado, é bastante variável, dependendo principalmente do fluxo de abate e das instalações já existentes. Entretanto, apesar disso, o pesquisador diz que quando bem planejada, “a técnica que faz […]
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TecnologiaTodas as vantagens da insensibilização de suínos com gás
Apesar do possível estresse devido a aversão ao CO2, o sistema de insensibilização de suínos a gás apresenta vantagens bastante interessantes, principalmente relacionadas ao bem-estar animal quando este é avaliado de forma holística. Neste contexto, o pesquisador da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), Osmar Dalla Costa, explica que o método que faz uso do […]
