Redação Fispal Food Service

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5 técnicas para valorizar o seu cardápio

Seja impresso ou digital, é preciso fazer com que o seu cardápio seja atrativo e agregue valor ao seu negócio. São diversas técnicas que ajudam a despertar o interesse do consumidor para que ele consuma mais em seu estabelecimento. Uma pesquisa realizada na Universidade de Illinois mostrou que ao descrever o menu de forma […]

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Como adotar o trabalho intermitente em restaurante

O trabalho intermitente em restaurante ajuda o empreendedor quando necessita de aumentar sua equipe de trabalho. Entenda tudo sobre esse modelo de contratação!
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Como reduzir a rotatividade de funcionários no restaurante

Você sabe como reduzir a rotatividade de funcionários no restaurante? Leia o nosso post e aprenda o que fazer para que seu negócio não sofra com este problema!
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Conheça a técnica tailandesa do sorvete na pedra

Você já ouviu falar em sorvete na pedra? Leia o nosso post de hoje e saiba como essa nova tendência do mercado pode ser lucrativa para o seu tipo de negócio!
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Como fazer uma ficha técnica de produto?

Um dos principais documentos em um restaurante é a ficha técnica. Com ela, é possível padronizar os pratos e ainda ter uma melhor gestão de estoque. Veja dicas para aprimorar a sua ficha técnica!
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O que servir quando falta o vinho de mesa?

O vinho de mesa conquistou o coração do consumidor brasileiro. Por ter um preço mais baixo, permitir a experimentação de diferentes rótulos e estar, literalmente, mais acessível, ele tem se tornado uma excelente maneira de popularizar o consumo de vinho. No entanto, justamente por sua saída ser maior, é comum que os estabelecimentos enfrentem problemas […]