No Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, é preciso refletir sobre o combate ao desperdício de alimentos em todas as fases da cadeia de suprimentos. Segundo levantamento da ONU, foram gerados 1,05 bilhão de toneladas de resíduos alimentares em 2022.
Deste total, 60% do desperdício aconteceu no âmbito doméstico, 28% nos serviços de alimentação e 12% no varejo. A perda de alimentos gerou de 8% a 10% das emissões globais de gases de efeito estufa (GEE) e acarretou um custo estimado na economia global de 1 trilhão de dólares.
Enquanto isso, 783 milhões de pessoas foram afetadas pela fome e um terço da humanidade enfrentou insegurança alimentar. Os dados são do Relatório do Índice de Desperdício de Alimentos 2024 da ONU.
Tanto prejuízo social, financeiro e ambiental requer soluções sustentáveis para evitar perdas ao longo da cadeia. A Gooxxy, empresa que trabalha para a recolocação inteligente de produtos, está contribuindo ao redistribuir alimentos, bebidas e itens essenciais que ainda estão em perfeitas condições de consumo e serão oferecidos a preços mais acessíveis para a população.
Em 2023, a Gooxxy recolocou mais de R$1 bilhão em produtos do varejo. E nesse ano já foram mais de 5 mil toneladas de produtos excedentes, movimentando mais de R$ 600 milhões na economia.
“Ao evitar o descarte, a Gooxxy contribui diretamente para ampliar o acesso da população a produtos de qualidade, democratizando o consumo de alimentos e outros itens essenciais. Isso beneficia a economia e fomenta a economia circular, transformando o que seria desperdício em valor real”, analisa o CEO da Gooxxy, Vinicius Alves.
Ele explicou como funciona a operação da empresa e quais os impactos para uma alimentação mais sustentável.
Leia a seguir a entrevista na íntegra.
Como a operação da Gooxxy teve início?
A Gooxxy surgiu com o propósito de combater o desperdício para garantir que produtos aptos para o consumo encontrem seu destino ideal, evitando o descarte desnecessário. A inspiração para a empresa veio da necessidade de enfrentar dois grandes desafios: o desperdício de alimentos e produtos em larga escala e a dificuldade de acesso a esses itens por parte das populações menos favorecidas. Desde o início, a Gooxxy busca oferecer soluções inovadoras para maximizar o aproveitamento de recursos e promover um impacto socioambiental positivo.
Como é feita a seleção dos produtos que serão recolocados?
A Gooxxy trabalha com uma variedade de produtos, incluindo aqueles próximos à data de vencimento, avariados ou descontinuados, todos em perfeitas condições de uso e consumo. Utilizamos tecnologia avançada para monitorar e garantir que nenhum produto fora da validade seja recolocado. Se um item ultrapassa sua data de validade, ele é automaticamente excluído do processo de recolocação, seguindo rigorosamente as normas da legislação vigente para assegurar a segurança e a qualidade dos produtos distribuídos.
Como funciona o controle do que será recolhido e onde será recolocado?
A Gooxxy utiliza uma tecnologia proprietária que integra dados de produtos, fornecedores e compradores, permitindo o monitoramento em tempo real dos estoques que precisam ser redistribuídos. Com uma análise criteriosa de demanda e oferta, a solução otimiza o aproveitamento dos itens, minimizando o desperdício e garantindo que sejam alocados nos destinos mais adequados, de acordo com as necessidades ou desafios logísticos. Tudo isso é feito com foco constante na eficiência operacional e na sustentabilidade, promovendo um impacto positivo em toda a cadeia.
Como funciona a logística da Gooxxy?
A logística da Gooxxy é otimizada por meio de parcerias estratégicas, como com a DHL, que oferece expertise no transporte e manuseio de mercadorias. A empresa coordena a movimentação dos produtos desde o ponto de origem até o destino final, garantindo agilidade e eficiência. Além disso, a Gooxxy conta com rotas estratégicas para otimizar o transporte, reduzindo custos e o impacto ambiental, enquanto atende às necessidades urgentes do varejo.
Como a operação da empresa impacta no acesso aos alimentos?
Ao evitar o descarte, a Gooxxy contribui diretamente para ampliar o acesso da população a produtos de qualidade, democratizando o consumo de alimentos e outros itens essenciais. Isso beneficia a economia e fomenta a economia circular, transformando o que seria desperdício em valor real. Dessa forma, cria-se uma cadeia de valor positiva, onde produtos que antes seriam descartados passam a suprir necessidades reais, gerando um impacto social significativo e promovendo um uso mais sustentável dos recursos.
Quais outras iniciativas a empresa está desenvolvendo para contribuir com a alimentação sustentável?
A Gooxxy tem investido em diversas iniciativas que promovem a alimentação sustentável. Além de sua operação principal de recolocação de produtos, a empresa apoia e colabora com projetos focados em segurança alimentar, oferecendo soluções que impactam positivamente o meio ambiente e a sociedade. A Gooxxy também se engaja em ações educativas e campanhas de conscientização sobre a importância do consumo consciente e da redução do desperdício, alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU.
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