Indústria A&B

Congresso Fispal Tec reúne especialistas para discutir as transformações da indústria de alimentos e bebidas

Realizado durante a Fispal Tecnologia, evento traz painéis com temas que vão da instabilidade geopolítica às mudanças de comportamento do consumidor, passando pelos efeitos da aceleração tecnológica

O erro silencioso na adoção de IA: por que ele pode custar caro à indústria de alimentos?

Por Carlos Eduardo Carvalho* Existe um erro recorrente e perigoso na forma como empresas estão adotando Inteligência Artificial. E ele não está na tecnologia. Está na forma como as decisões estão sendo tomadas. Em muitas organizações do setor de alimentos, o movimento começa da forma correta. Times mapeiam dezenas de casos de uso, que vão […]
Era da IA: Revolução Digital na Indústria Alimentícia [Ebook]

Inteligência artificial transforma processos, impulsiona inovação e redefine o futuro do setor
Inovação e tecnologia como aliadas da segurança alimentar

PepsiCo apresenta suas estratégias diante dos desafios da segurança alimentar no mundo
Geopolítica da comida: Tendências, riscos e oportunidades para a indústria alimentícia [Ebook]

Saiba quais os impactos dos conflitos globais na indústria de alimentos, com foco no Brasil
Do leite ao drink: a inovação em uma categoria já madura

A embalagem cartonada mudou o consumo de leite, e agora existe uma tendência para a indústria entregar uma nova experiência de consumo para bebidas alcoólicas prontas para beber
Food Science: A evolução que nos levou à alimentação saudável

O uso da ciência e tecnologia garante a produção de alimentos saudáveis e seguros, sem abrir mão da qualidade e sustentabilidade