nutrição

Artigos

‘Precisamos reforçar a variedade, a qualidade e a nutrição dos alimentos aos brasileiros’, diz representante da FAO na FiSA

Indústrias, governos e organismos nacionais e internacionais devem agir juntos para aumentar a disponibilidade de alimentos saudáveis, diz Gustavo Chianca durante o Summit Future of Nutrition.

Alimentos

FiSA Entrevista Barbara Peters, Cientista em Nutrição da IFF

Conversamos com a especialista sobre o avanço do plant-based e a importância da proteína de soja neste cenário. Confira!

Artigos

Soluções em saúde proativa e nutrição sustentável para a imunidade

A maioria não ingere quantidades adequadas de minerais, sendo a suplementação necessária. A escolha da fonte é primordial para garantir a efetividade.

Artigos

Além do whey protein: alternativas para o mercado de suplementos

Saiba mais sobre ingredientes que vão além do whey protein para a o mercado de suplementos vencer seus desafios e ampliar suas oportunidades.

Artigos

A PERSONALIZAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, sua marca está pronta para essa nova era?

Você já ouviu falar em BIOHACKING? Já vou te contar o que é isso e a relação com a personalização da alimentação no mundo todo.

Artigos

[E-BOOK] Tendências e oportunidades para consumo de ingredientes funcionais e nutracêuticos pós COVID-19

Os ingredientes funcionais e nutracêuticos registram maior interesse tanto da indústria de alimentos e bebidas quanto do consumidor, que está em busca de opções para manter sua saúde também por meio dos alimentos.

Tecnologia

Inovação em alimentos vira diferencial para atletas olímpicos

Ao subir a baliza, olhar a piscina e preparar o salto, Michael Phelps já sabe o que esperar: a medalha de ouro. O mesmo ocorre com Rafael Nadal ao receber um saque ou preparar um forehand: o troféu será dele. A situação não é muito diferente na mente de Usain Bolt ao medir a pista […]