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Food ingredients South America

Nutrição Sustentável: os benefícios dos alimentos orgânicos e os desafios da produção

Para especialista, os hábitos alimentares dos brasileiros são impactados pela falta de educação alimentar e afetam o mercado; saiba mais sobre os benefícios e desafios dos orgânicos

Food ingredients South America

FiSA 2024: confira os destaques do principal encontro de inovação em ingredientes alimentícios da América do Sul

Começa nesta terça-feira, dia 6, a Food ingredients South America, feira de negócios do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas na América do Sul. A 26ª edição é a maior dos últimos sete anos e acontece até o dia 8 de agosto, no São Paulo Expo

Ingredientes

Em quais superalimentos a indústria de alimentos deve ficar de olho?

Os superalimentos são alimentos altamente nutritivos, conhecidos por seus benefícios à saúde. 

Ingredientes

Guia definitivo: Lista de adaptógenos para indústria de ingredientes

Os adaptógenos são substâncias naturais que oferecem efeitos positivos para o organismo. A crescente preocupação com a saúde fez com que essas plantas ganhassem cada vez mais popularidade e espaço na prateleira dos consumidores. Entenda como se portar diante desta tendência.

Sorvetes

Açaí: Tendência de consumo e a fruta como superalimento

Encontrado em forma de sorvetes, cremes e sucos, o açaí se consolidou no mercado interno e externo; saiba mais sobre os usos dessa fruta amazônica que conquistou o mundo.

Ingredientes

Tudo sobre suplementos alimentares: o que são, como são feitos e tendências

Suplementos alimentares são produtos que complementam a alimentação, seja com vitaminas, probióticos ou outros nutrientes. Entenda para que eles servem e conheça suas principais etapas de produção.

Alimentos

Nutrição infantil: suplemento pode ser aliado na dieta saudável

Com o acompanhamento de um profissional, crianças podem se beneficiar de suplementos para regular ou complementar a alimentação; saiba mais

Artigos

Preocupação com imunidade colocou suplementos no cardápio do dia

Mais brasileiros passaram a incluir suplementos ao lado do feijão, arroz e da proteína animal in natura como essenciais à alimentação do dia a dia após a pandemia Depois da pandemia de covid-19, a busca por maneiras eficazes de fortalecer o sistema imunológico tem se tornado uma preocupação global. Nesse contexto, a Associação Brasileira de […]

Mercado

Saudabilidade é a palavra de ordem para públicos de diversas idades

Conheça as tendências, produtos e soluções para atender o consumidor que tem a saúde como alvo na alimentação.

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De olho nos clientes do futuro, marcas focam na geração Z e abraçam saúde e sustentabilidade

Nativos digitais não brincam com a saúde, desejam cuidar melhor do planeta e pressionam indústria para agir como eles querem