Inovação

Sorvetes

Mercado de sorvetes projeta crescimento de até 50% até 2033 e aposta em saudabilidade

Setor movimenta mais de R$ 14 bilhões por ano no Brasil, enquanto clean label, alimentos funcionais, novas experiências e porções menores ganham espaço entre as demandas do consumidor

Indústria A&B

Ambientes colaborativos em meio a novos cenários: como a indústria de alimentos e bebidas pode seguir inovando

Colaboração, tecnologia e novas demandas dos consumidores transformam o desenvolvimento de produtos e aceleram a inovação na indústria de alimentos e bebidas.

Sorvetes

Como o Food Service está transformando o sorvete em protagonista do inverno

Dados da Abrasorvete mostram como o avanço do Food Service e das sobremesas quentes está transformando o inverno em uma nova frente de crescimento para a indústria de sorvetes.

Especialistas

Celebrando o impacto do Engenheiro de Produção na indústria de alimentos e bebidas

Neste dia do Engenheiro de Produção, Augusto Zarpon fala sobre o papel do profissional na melhoria contínua e inovação para o futuro.

Especialistas

Inteligência Artificial: acelerando o processo criativo

A IA é uma ferramenta essencial para aumentar a probabilidade de sucesso de uma inovação, diz a gerente da Kraft Heinz.

Fispal Tecnologia

Supply chain revisitado: Como o digital está impulsionando eficiência e economia

Arena Fispal Tec reúne excutivos de grandes empresas alimentícias para discutir a melhoria da produtividade do processo de supply chain com a digitalização; saiba mais!

Artigos

Inovação: se a fórmula é conhecida, por que é tão difícil mudar a cultura?

A especialista Carolina Abrantes elenca algumas ações que ajudam a incorporar a inovação na cultura de sua empresa; saiba mais

Food Service

Totem de autoatendimento: como a tecnologia impacta o food service

Os totens de autoatendimento estão revolucionando o setor de food service proporcionando rapidez, eficiência e personalização na experiência do cliente.

Artigos

Como grandes indústrias de alimentos integram o comércio digital

Saiba como a Mondelez e Unilever têm trabalhado para desenvolver um ecossistema completo ao seu redor, com pequenas e médias empresas em sua órbita

Artigos

Novidades em lácteos: 7 soluções para a indústria de laticínios e similares

A indústria do leite tem recebido novas soluções para melhorar a eficiência, durabilidade e nutrição dos seus produtos; confira algumas das novidades