Inovação

Artigos

Inovação e novas tecnologias para produção de proteína animal

Veja quais são as principais inovações e tecnologias que o setor destinado à produção de proteína animal vem presenciando diante da maior automação.

Artigos

Conheça as tecnologias 4.0 que revolucionam a indústria da carne

Processos 4.0 estão cada dia mais presentes em setores de produção e acabam de chegar à Indústria da carne. Veja quais são as inovações em abatedouros atuais.

Embalagens

Inovação de portfólio: formatos e tipos de embalagem

Embalagens, formatos e gramaturas – como a indústria de sorvetes tem feito para inovar e ganhar mais mercado em meio à pandemia?

Artigos

[E-BOOK] Guia da Inovação da Indústria de Sorvetes

Neste e-book você confere um breve panorama sobre o atual cenário da indústria de sorvetes, bem como soluções inovadoras para a produção e distribuição, além das tendências para os próximos anos.

Artigos

Como a indústria de ingredientes contribui para os processos de inovação

Conheça os benefícios da colaboração entre indústria de ingredientes e de alimentos

Ingredientes

Fisa Talks: Os desafios da inovação na indústria brasileira

No episódio de estreia do Fisa Talks, especialistas debatem sobre os desafios para desenvolver produtos e trazer inovação ao mercado.

Artigos

Os desafios para gerar inovação da indústria alimentícia

A inovação da indústria alimentícia é permeada por desafios, que devem ser vencidos com estratégia e tecnologia.

Artigos

Hackaton da indústria: em busca de novos produtos

Veja como o modelo de Hackaton pode ser fundamental para acelerar a inovação na indústria de alimentos e bebidas de uma maneira muito mais dinâmica e barata.

Especialistas

Embalagem interativa a serviço da boa alimentação

A embalagem é um recurso de comunicação ainda pouco explorado do ponto de vista digital.

Tecnologia

Carne vegetal já é realidade no Brasil

A carne vegetal é um hambúrguer sem origem animal, mas com um grande diferencial: seu sabor, cheiro e textura são iguais aos da carne bovina. O produto é resultado do trabalho do empreendedor Marcos Leta pela foodtech 100% brasileira, a Fazenda Futuro.  A carne vegetal é composta por vegetais e ingredientes de qualidade e já […]