Especialistas
O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
Food Service
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Food ServicePizza no Brasil: tecnologia para produzir e vender melhor
As pizzarias estão cada vez mais tecnológicas, seja com equipamentos que otimizam sua produção ou com softwares que facilitam o atendimento com seu cliente. E para descobrir os desafios e aprendizados que 2020 trouxe para esse mercado e o que esperar para 2021, o Food Connection conversou com Gustavo Cardamoni, Presidente da Associação Pizzarias Unidas […]
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ArtigosWhatsApp para restaurante: benefícios e como utilizar
Uma coisa é fato, o uso das redes sociais e das plataformas digitais em tempos de pandemia e distanciamento social cresceram de forma significativa no Brasil e no mundo. Em meio a tempos difíceis para micro e pequenos empreendedores, observar as tendências de mercado é a melhor forma de superar a crise e adaptar a […]
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EmpreendedorismoO novo jeito de empreender no food service
O que 2020 trouxe de aprendizado para os entrantes do food service e vem transformando no perfil dos empresários deste mercado? Com tantas mudanças e incertezas, é preciso atenção e renovação – e neste episódio, especialistas vão trazer insights para que você tenha ainda mais sucesso para empreender no food service a partir de agora. […]
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![[WHITE PAPER] Food 4.0: tecnologias que estão revolucionando o food service](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2020/11/1020_INF_FS_EbookORG_Food40_Banner_770x400.png)
Artigos[WHITE PAPER] Food 4.0: tecnologias que estão revolucionando o food service
Com as novas tecnologias, também é possível prestar um serviço mais ágil para os clientes e fazer com que eles tenham mais experiências positivas com o restaurante. Por conta dessa realidade, na qual os estabelecimentos gastronômicos estão envolvidos, criamos este material. A ideia é apresentar a você, as principais tecnologias que o food service precisa […]
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![[E-BOOK] Guia de gestão de cafeteria](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2020/11/1020_INF_FS_EbookORG_Guia_Cafeterias_Banner_770x400.png)
Artigos[E-BOOK] Guia de gestão de cafeteria
Neste material sobre como fazer uma boa gestão de cafeterias você encontra informações desde estrutura, mobiliário, tipos de café até atendimento e estratégia de vendas.
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![[E-BOOK] Guia para a reabertura do food service](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2020/11/1006_INF_FS_EbookORG_Guia_Reabertura_Banner_770x400.png)
Artigos[E-BOOK] Guia para a reabertura do food service
Depois de um período conturbado, em que o delivery foi a principal ferramenta de vendas para o restaurante, gradativamente, os salões estão reabrindo as portas. A maioria das cidades e estados brasileiros já permite que os estabelecimentos comerciais recebam pessoas, desde que diversas medidas protetivas sejam tomadas. Como esse é um cenário novo, é natural […]
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![[E-BOOK] Guia de gestão de pizzarias](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2020/11/1029_INF_FS_EbookORG_Gestao_Pizzarias_Banner_770x400.png)
Artigos[E-BOOK] Guia de gestão de pizzarias
Neste material, você verá informações relevantes sobre a gestão de pizzarias, principalmente em um ambiente bastante recheado de expectativas e tensões, como o atual. – Mercado de pizzarias na pandemia – Legilsação e aspectos legais – Equipamentos essenciais para montar uma pizzaria – Dicas gerais de gestão – E muito mais!
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ArtigosReflexos da transformação digital na cadeia alimentícia
Até o início desse ano as mudanças digitais vinham ocorrendo no Brasil de maneira lenta e gradativa. A pandemia, porém, colocou uma lente de aumento em alguns gaps e defasagens, acelerou processos já iniciados e incentivou o rápido desenvolvimento e implantação de outras iniciativas. Muitas empresas que ainda não davam tanta importância para adaptação ao […]
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ArtigosA harmonia perfeita da enogastronomia vegana
Se você pensava que vinhos não combinam com comidas saudáveis, sustentáveis e livres de sofrimento animal, está na hora de rever seus conceitos. Tradicionalmente associados ao consumo de carnes e queijos de maneira geral, o mercado de enogastronomia pode oferecer uma boa oportunidade de negócios, uma vez que o público vegano e vegetariano tem crescido […]
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EmpreendedorismoMeios de pagamentos digitais no food service: do PIX ao cashback
A tecnologia vai além da cozinha e traz praticidade em toda a experiência de compra do consumidor – facilitando também a vida do empresário. No entanto, é preciso alguns cuidados para proteger seu bolso e garantir mais controle no caixa. Com novas formas de pagamento chegando no mercado, como o PIX e ofertas interessante […]
![[WHITE PAPER] Food 4.0: tecnologias que estão revolucionando o food service](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2020/11/1020_INF_FS_EbookORG_Food40_Banner_770x400-768x399.png)
![[E-BOOK] Guia de gestão de cafeteria](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2020/11/1020_INF_FS_EbookORG_Guia_Cafeterias_Banner_770x400-768x399.png)
![[E-BOOK] Guia para a reabertura do food service](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2020/11/1006_INF_FS_EbookORG_Guia_Reabertura_Banner_770x400-768x399.png)
![[E-BOOK] Guia de gestão de pizzarias](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2020/11/1029_INF_FS_EbookORG_Gestao_Pizzarias_Banner_770x400-768x399.png)
