Food Service

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Expectativa pela vacina aquece mercado de sorvetes

Case de sucesso mostra a importância em inovar e estar de olho nas oportunidades de reaquecimento do mercado

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Estabelecimentos inovam para atender em meio à pandemia

Padarias e restaurantes vão além dos protocolos básicos de seguram e adotam medidas criativas para atender os clientes

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[E-BOOK] Como investir no food service em 2021?

Confira as áreas que devem ser priorizadas pelo empresário do food service em 2021

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A luta titânica do setor de alimentação fora do lar para sobreviver

O setor da alimentação fora do lar passa por uma situação que se assemelha a uma tragédia shakespeariana coletiva, enfrentou e continuará enfrentando por vários meses uma tempestade perfeita. Cerca de 30% dos estabelecimentos fecharam as portas, a maioria de forma definitiva, e outro tanto, senão mais, poderá quebrar nos próximos três meses, se  a […]

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6 principais tendências para o mercado de alimentação fora do lar em 2021

Já sabe quais são as tendências para o mercado de alimentação fora do lar em 2021? Confira agora!

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Empreendedorismo: cresce número de empresários do ramo de alimentação

A pandemia da Covid-19 fez com que muitas pessoas tivessem que se reinventar. Para completar a renda, muitos tiveram a ideia de empreender e criar os seus próprios negócios, tirando sonhos antigos do papel. A alimentação domiciliar foi um dos segmentos que mais cresceu na pandemia, com muitas novas empresas do ramo abertas nos últimos […]

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Como oferecer um bom cardápio de final de ano

Com o período de festas se aproximando, os restaurantes devem começar a divulgar o seu cardápio de final de ano.

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Café de qualidade faz toda a diferença no cardápio

O consumidor de café premium está cada vez mais exigente e isso faz com que seja necessário mais critério ao elaborar o cardápio para cafeteria.

Food Service

O food service é digital: serviços de pagamento que estão transformando o mercado

O mercado food service nunca esteve tão digital – principalmente quando o assunto são as plataformas de pagamento. Neste episódio, você vai entender a importância de investir em tecnologia para ter um negócio mais competitivo e pronto para oferecer um serviço de maior qualidade ao seu cliente. Quem participa é Mauro Bizatto, especialista em carteiras digitais […]

Food Service

Adaptações do serviço de café para viver a retomada

O mercado de café também tem evoluído e aprendido com 2020. Afinal, com uma economia desafiadora e em crise, empresários precisaram redescobrir como oferecer um serviço de qualidade ao seu consumidor, sem perder a segurança, qualidade e ainda gerar receita. Para entender os rumos do mercado de café, especialistas conversam sobre a necessidade da inovação […]