Food Service

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Estabelecimentos inovam para atender em meio à pandemia

Padarias e restaurantes vão além dos protocolos básicos de seguram e adotam medidas criativas para atender os clientes

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[E-BOOK] Como investir no food service em 2021?

Confira as áreas que devem ser priorizadas pelo empresário do food service em 2021

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A luta titânica do setor de alimentação fora do lar para sobreviver

O setor da alimentação fora do lar passa por uma situação que se assemelha a uma tragédia shakespeariana coletiva, enfrentou e continuará enfrentando por vários meses uma tempestade perfeita. Cerca de 30% dos estabelecimentos fecharam as portas, a maioria de forma definitiva, e outro tanto, senão mais, poderá quebrar nos próximos três meses, se  a […]

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6 principais tendências para o mercado de alimentação fora do lar em 2021

Já sabe quais são as tendências para o mercado de alimentação fora do lar em 2021? Confira agora!

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Empreendedorismo: cresce número de empresários do ramo de alimentação

A pandemia da Covid-19 fez com que muitas pessoas tivessem que se reinventar. Para completar a renda, muitos tiveram a ideia de empreender e criar os seus próprios negócios, tirando sonhos antigos do papel. A alimentação domiciliar foi um dos segmentos que mais cresceu na pandemia, com muitas novas empresas do ramo abertas nos últimos […]

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Como oferecer um bom cardápio de final de ano

Com o período de festas se aproximando, os restaurantes devem começar a divulgar o seu cardápio de final de ano.

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Café de qualidade faz toda a diferença no cardápio

O consumidor de café premium está cada vez mais exigente e isso faz com que seja necessário mais critério ao elaborar o cardápio para cafeteria.

Food Service

O food service é digital: serviços de pagamento que estão transformando o mercado

O mercado food service nunca esteve tão digital – principalmente quando o assunto são as plataformas de pagamento. Neste episódio, você vai entender a importância de investir em tecnologia para ter um negócio mais competitivo e pronto para oferecer um serviço de maior qualidade ao seu cliente. Quem participa é Mauro Bizatto, especialista em carteiras digitais […]

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Adaptações do serviço de café para viver a retomada

O mercado de café também tem evoluído e aprendido com 2020. Afinal, com uma economia desafiadora e em crise, empresários precisaram redescobrir como oferecer um serviço de qualidade ao seu consumidor, sem perder a segurança, qualidade e ainda gerar receita. Para entender os rumos do mercado de café, especialistas conversam sobre a necessidade da inovação […]

Food Service

Dark Kitchen: novo modelo para investir no food service

As dark/cloud kitchens ganharam ainda mais espaço em 2020 e andam conquistando tanto entrantes do food service como sendo opção de investimento de expansão de grandes redes do food service. Para entender melhor sobre este modelo de negócio, especialistas compartilham sua experiência e falam sobre os cuidados e expectativas para o próximo ano. Conheça os […]