Food Service

Artigos

Hospitalidade no food service: o que os restaurantes podem aprender com a hotelaria

Os restaurantes podem aprender com a hotelaria sobre a hospitalidade no food service. Leia o nosso artigo e veja como se reinventar na retomada dos estabelecimentos

Empreendedorismo

E-commerce: boas práticas para a venda de sorvetes

Para abrir um canal de vendas de sorvetes online é preciso uma boa estratégia – desde a divulgação até a distribuição. Neste episódio, você vai conferir recomendações de especialistas sobre como estruturar a sua operação e vender diretamente ao seu cliente. Conheça os entrevistados: • Andresa Ramos, sócia da Naked Sorvetes • Murilo Borrelli, CEO […]

Ingredientes

Sorvetalks: Mudanças regulatórias e os impactos na indústria de sorvetes

As recentes mudanças regulatórias estão impactando diretamente o mercado sorveteiro. Neste episódio, Ana Domingues conversa com especialistas, que trazem informações importantes para a sua empresa ficar de olho. Confira! Participam deste episódio: Jéssica Tavares de Brito, Especialista em Segurança de alimentos e Assuntos regulatórios no Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas Julia Coutinho, Analista […]

Sorvetes

Sorveteria do futuro: tendências que vão otimizar seu estabelecimento

Quais as tendências que estão chegando às sorveterias e prometem contribuir para o aumento das vendas? Neste episódio, especialistas contam o que está em alta nesta temporada. Conheça os entrevistados: ✔ Vinicius Sansana, gestor de marketing da Sorvetes Rochinha ✔ Fernanda Sequetto, gerente de marketing da Harald

Empreendedorismo

Técnicas para divulgar sua sorveteria nas redes sociais

Trabalhar uma boa divulgação nas redes sociais é uma estratégia de baixo investimento e bons resultados para as vendas de sorvetes.

Artigos

Dicas para estruturar um bom delivery

Veja como otimizar o delivery e ter mais sucesso na retomada do seu restaurante.

Artigos

Você já reclamou da sua equipe em algum momento?

Como implementar um sistema de avaliação sistemático que te ajuda a reduzir os “problemas” de equipe pela metade

Artigos

Cardápio é Marketing?

Não tratar seu cardápio como uma ferramenta de marketing e vendas pode te custar dinheiro. Veja aqui 6 dicas de como melhorar seu cardápio

Empreendedorismo

O novo turismo gastronômico e o cenário da reabertura

  A flexibilização da quarentena e a reabertura dos estabelecimentos começa a atrair turistas para as cidades mais visitadas do país. Para os restaurantes dessas regiões, como está a percepção das vendas e quais dicas para garantir um bom atendimento? Neste episódio, especialistas contam sua experiência, trazem dicas e contam as expectativas para a próxima […]

Artigos

Demanda por marketing digital no food service cresce durante a pandemia

Aceleração digital fez demanda por serviços digitais crescer. Veja como ter uma boa presença online