Fispal Café

Food Service

3 novidades de produtos que estarão na Fispal Café

Com o setor de café e cafeteria profissional em constante expansão, é muito importante se atualizar sobre as principais tendências, novidades e oportunidades desse mercado.  É por isso que a Fispal Café apresentará todos os destaques e inovações para o consumo de café fora do lar. “Reuniremos os principais players do mercado que apresentarão desde […]

Artigos

Como aumentar o lucro da cafeteria com acompanhamentos

Você atendeu mais um cliente na sua cafeteria. Ele, então, resolveu pedir o velho e bom café. Porém, desta vez, ele deseja mais um pouco. Quer um café com acompanhamentos. Você já parou para pensar como aumentar o seu faturamento com isso? Neste post, vamos mostrar como a sua cafeteria pode lucrar agregando mais valor […]

Artigos

Como fidelizar clientes com bebidas especiais

O chá é uma tendência mundial. No Brasil, o consumo da bebida teve um aumento de 168% em 2017, assim como o café especial que registrou 25% . No entanto, para mostrar um pouco a você como é importante investir nessas bebidas e ao mesmo tempo dar sugestões para inseri-las no cardápio do seu restaurante, […]

Bebidas

Atualização do cardápio de café garante mais rentabilidade

  A diversificação de produtos no cardápio é um dos grandes segredos de quem deseja vender mais e promover uma experiência melhor a seu cliente. As cafeterias precisam estar atentas às transformações de mercado, bem como quais os itens que mais agradam o seu público. Com uma boa percepção do gosto do consumidor, as cafeterias […]

Bebidas

Acessórios para café: melhore a experiência do seu cliente

Atualmente, é cada vez mais fácil os consumidores de café encontrarem cafeterias dos mais variados estilos e tamanhos. A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) estima que existam cerca de 3,5 mil cafeterias espalhadas pelo Brasil, das grandes franquias aos pequenos empreendimentos. Sejam charmosas, modernas, rústicas, grandes ou pequenas, o fato é que os […]

Bebidas

Café gelado: amplie o cardápio e aumente seu faturamento

Que o Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, isso todo mundo sabe. Afinal, essa bebida dos deuses está presente na rotina da grande maioria dos brasileiros. E nos últimos anos, a tendência do café gelado invadiu as cafeterias, lanchonetes, padarias e restaurantes, caindo definitivamente no gosto dos consumidores – ponto […]

Empreendedorismo

Vantagens da máquina automática de café

O uso da máquina automática de café tem crescido nas cafeterias mundo afora, inclusive aqui no Brasil. Afinal de contas, o cafezinho é uma das bebidas mais consumidas por nós e os números comprovam isso. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), de todo café consumido no país, 36% é feito fora […]

Empreendedorismo

Mercado food service: os 15 posts mais acessados em 2017

Em 2017, a Fispal Food Service trouxe diversas atrações para a feira – além das grandes novidades do setor de alimentos e bebidas, discutidos na Fispal Digital. Técnicas de preparo, dicas de gestão, legislações, cases e tendências passaram por aqui. Além disso, foram diversos materiais exclusivos para download, para que você possa tornar seu estabelecimento […]

Artigos

Como implantar um projeto de marketing digital

O marketing digital pode ser usado para qualquer tipo de estabelecimento que atua com alimentação fora do lar, independentemente do porte ou segmento. Seguindo as etapas e tomando ações práticas para torná-las realidade na sua empresa, é possível que em menos de um mês você já tenha uma estratégia de marketing digital para atrair novos […]

Tecnologia

9 tendências em embalagens para você se inspirar

As novidades têm tudo a ver com a forma como a tecnologia influencia a rotina das pessoas. Para nos ajudar nessa tarefa, conversamos com Erivan Witamar, que lidera a EW Design Studio, especializada em design de embalagens. “O foco das embalagens está mais em redução de materiais, uso de materiais biodegradáveis, uso de barreiras mais […]