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Tecnologia

Retrospectiva 2017: Saiba como foi a 33ª Fispal Tecnologia

A  Fispal Tecnologia  2017 – Feira Internacional de Tecnologia para indústria de Alimentos e Bebidas -, realizada de 27 a 30 de julho, foi um grande sucesso. Em novo endereço, o São Paulo Expo, a feira reuniu mais de 40 mil visitantes de todo o mundo ao longo dos quatro dias. A mudança de local, a […]

Mercado

Novo modelo de rotulagem nutricional: o que muda?

Segundo o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), apenas 25,1% da população é capaz de compreender totalmente o que dizem os rótulos. Isso mostra que a indústria precisa trazer soluções com alimentos nutritivos e customizáveis, capazes de entregar um produto de qualidade com todas as informações necessárias, em embalagens e rótulos capazes de atrair […]

Tecnologia

Setor de bebidas industrializadas utiliza nanotecnologia para inovar

Sabores, aromas e embalagens de melhor qualidade: conheça as vantagens da nanotecnologia na indústria de bebidas. A nanotecnologia é a aplicação prática da ciência das pequenas coisas. Quando abordamos esse assunto, estamos falando em partículas de um milionésimo de milímetro ou até um bilionésimo de metro. “São partículas muito pequenas que se dispersam mais facilmente […]

Embalagens

Como escolher o tipo de embalagem de alimentos

A escolha de embalagens para alimentos deve considerar as suas propriedades de conservação, proteção contra contaminações e adequação ao tipo de alimento (sólido, líquido, perecível), além da sustentabilidade e a conveniência para o consumidor. Conheça os principais tipos e como escolher o ideal!

Tecnologia

Confira as vantagens da embalagem de papelão ondulado

Elas são antigas, conhecidas pela maioria das pessoas e extremamente eficazes. Sim, as embalagens de papelão ondulado continuam sendo uma das mais importantes do mercado mundial devido às suas inúmeras vantagens, como funcionalidade, baixo custo e sustentabilidade. “Além disso, elas possuem uma característica bastante valorizada pelos usuários finais: são leves e, portanto, fáceis de manusear”, […]

Tecnologia

Inspire-se nos projetos campeões de embalagens de alimentos e bebidas

Com a função principal de proteger, a embalagem de um produto já é reconhecidamente uma ferramenta poderosa de marketing. Agora, e cada vez mais, tem agregado pontos que a torne funcional, especialmente no ramo de alimentos e bebidas. Isso exige inovação no processo de construção da embalagem para que o resultado final ofereça ao consumidor […]

ESG

Plástico é um grande aliado na luta contra o desperdício de alimento

O combate ao desperdício de alimentos é um dos grandes focos mundiais da indústria de alimentos. E, embora ainda esteja longe de ser equacionado, o problema pode ser minimizado com iniciativas simples, como a utilização de embalagens plásticas. Segundo a Plastics Europe, a associação dos fabricantes europeus de plásticos, o uso de embalagens plásticas pode […]

Tecnologia

Embalagens para lácteos ganham força ao inovar: confira

A inovação e a tecnologia trabalhando a serviço do consumidor. Esse conceito pode até parecer um clichê, mas é ele, exatamente, que permite entender como funciona o segmento de embalagens da indústria láctea. Para que seja boa e eficiente, a embalagem de derivados de leite necessita ser diretamente pensada para o consumidor. Com o fortalecimento […]

Tecnologia

Personalização de embalagens ganha espaço com produtos novos

O crescimento de renda e a melhora das condições de parte da população fizeram despertar um importante nicho de mercado nos últimos anos. Com o maior poder de compra e a consequente busca por qualidade, a indústria pôde focar no serviço personalizado, com produtos diferenciados ou voltados a nichos específicos. Apesar do crescimento constante dos […]

Tecnologia

Inovações da indústria favorecem toda a cadeia produtiva de embalagens

Cada elo da cadeia produtiva tem importância fundamental à indústria alimentícia. Sem o produtor e a matéria-prima corretas, por exemplo, não há como pensar em um produto final de qualidade. O mesmo vale, sobretudo, ao distribuidor, pois se ele falha, por questões técnicas ou materiais, o resultado pode ser a perda total da produção. O […]