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Clean label em 2026: como preparar sua indústria para o consumidor exigente

Alimentos clean label utilizam ingredientes e processos naturais e sem aditivos artificiais, promovendo transparência e saúde na alimentação. Entenda as vantagens de aderir ao movimento.

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Tendências de alimentos para a próxima década: o que esperar do mercado

As tendências de alimentos para a próxima década incluem proteínas alternativas, alimentos funcionais, nutrição de precisão e mais. 

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Mercado de alimentos funcionais: cenário e oportunidades para a indústria

O mercado de alimentos funcionais deve movimentar mais de 212 bilhões de dólares até 2028, impulsionado por ingredientes saudáveis, rotulagem clara e o avanço do consumo consciente.

Especialistas

Natural Products Expo West 2025: As inovações que estão moldando o mercado global

Conheça as novidades da feira norte-americana de produtos naturais e entenda as oportunidades para o mercado brasileiro.

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Corantes naturais para alimentos: entenda como incorporar na indústria alimentar

Os corantes naturais, extraídos de plantas como cúrcuma, beterraba e cenoura, oferecem cor vibrante e segura, sem o uso de aditivos artificiais.

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Clean label: os efeitos das novas regras de rotulagem [Ebook]

Veja como empresas e consumidores são afetados pelas mudanças, o nível de adequação da indústria e cases importantes de rótulos limpos

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Alimentação consciente e rótulos mais limpos: O match perfeito!

O que é saudabilidade em 2024? A indústria precisa se adaptar à demanda de produtos mais naturais e sustentáveis, com ingredientes familiares ao consumidor. Saiba mais neste artigo de Elo Espinosa. Que o consumidor mudou e tem mais consciência sobre o que consome não é novidade para ninguém. Novos hábitos, um novo olhar e uma […]

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O que são conservantes naturais? Veja quais são as vantagens e desvantagens para a indústria alimentícia

Os conservantes naturais são substâncias que ajudam a prolongar a vida útil dos alimentos, mantendo a qualidade e segurança. Na indústria alimentícia, eles têm ganhado destaque, sendo utilizados como alternativa aos conservantes sintéticos. Saiba mais! Os conservantes naturais têm ganhado destaque na indústria alimentícia, oferecendo alternativas aos conservantes sintéticos. Essas substâncias ajudam a prolongar a […]

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Importância dos ingredientes para o marketing na indústria de alimentos e bebidas [Ebook]

Ingredientes escassos, refinados, indulgentes, saudáveis ou sustentáveis: veja como grandes empresas têm utilizado diferentes ingredientes para atrair público e aumentar as vendas

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Envelhecimento populacional: desafios e oportunidades para a indústria alimentícia

População idosa do Brasil é a maior registrada nos últimos doze anos, exigindo produtos alimentares específicos para favorecer a longevidade