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Universo TOTVS terá programação dedicada aos desafios e às oportunidades do varejo
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![Clean label: os efeitos das novas regras de rotulagem [Ebook]](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2024/10/INF_Ebook_Fisa_CleanLabel_OUT24_THUMB.jpg)
Materiais de DownloadClean label: os efeitos das novas regras de rotulagem [Ebook]
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O que é saudabilidade em 2024? A indústria precisa se adaptar à demanda de produtos mais naturais e sustentáveis, com ingredientes familiares ao consumidor. Saiba mais neste artigo de Elo Espinosa. Que o consumidor mudou e tem mais consciência sobre o que consome não é novidade para ninguém. Novos hábitos, um novo olhar e uma […]
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Os conservantes naturais são substâncias que ajudam a prolongar a vida útil dos alimentos, mantendo a qualidade e segurança. Na indústria alimentícia, eles têm ganhado destaque, sendo utilizados como alternativa aos conservantes sintéticos. Saiba mais! Os conservantes naturais têm ganhado destaque na indústria alimentícia, oferecendo alternativas aos conservantes sintéticos. Essas substâncias ajudam a prolongar a […]
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![Importância dos ingredientes para o marketing na indústria de alimentos e bebidas [Ebook]](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2024/07/INF_Ebook_Fisa_Ingredientes-Marketing-JUL24-THUMB.jpg)
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Ingredientes escassos, refinados, indulgentes, saudáveis ou sustentáveis: veja como grandes empresas têm utilizado diferentes ingredientes para atrair público e aumentar as vendas
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ConsumoComo a indústria recria alimentos, da carne ao suco de laranja
Durante a Fispal Tecnologia, Natural One, NotCo e NUU explicaram como têm reinventado, com outros ingredientes, alimentos tão tradicionais na mesa dos brasileiros
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![[Ebook] Soluções para a substituição do dióxido de titânio](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2023/03/Ebook-Solues-para-a-substituio-do-dixido-de-titnio-1024x546.png)
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Saiba por que o dióxido de titânio, também chamado de TiO2, E171 ou INS 171, está na mira de autoridades pelo mundo. Veja as soluções utilizadas pelas empresas para substituí-lo
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Q&A realizado pela Food ingredients South America (FiSA) abordou as tendências na indústria de alimentos de produtos voltados para saúde e bem-estar; confira
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Empresa nacional produz extratos naturais à base de plantas para substituir alimentos de origem animal, preservando valor nutricional, memória afetiva e saúde
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