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Tendências em ingredientes: GLP-1, proteínas e saúde cognitiva [Ebook]
ESG
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Soluções para gestão de energia na indústria de alimentos e bebidas [Ebook]
Veja ferramentas e processos de gestão energética que podem ajudar a aumentar a eficiência do sistema e reduzir o valor pago por quilowatt e os custos totais da operação
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Como superar a crise de mão de obra no food service?
Em palestra na Fispal, Fábio Costa, do Mundo Food Service, destacou como automação, IA e gestão de pessoas podem mitigar os desafios operacionais do setor
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Cultura operacional e jornada da felicidade no ambiente fabril
*Por Helcio Ribeiro, VP de Operações da Kraft Heinz Brasil Quem vive a rotina da linha de produção sabe: a excelência na operação não é só sobre máquinas ou processos otimizados. Para mim, que respiro esse ambiente há anos, a verdadeira transformação acontece quando a cultura operacional e a jornada de felicidade das pessoas se […]
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Eficiência, tecnologia e sustentabilidade: destaques em refrigeração para food service
Equipamentos bivolt e com reposição de temperatura inteligente dominam as novidades apresentadas na Fispal Food Service 2025
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Entenda como a compostagem em restaurantes ajuda e reduzir desperdícios e como fazer na prática
A compostagem em restaurantes transforma resíduos orgânicos em adubo, reduzindo desperdícios e impacto ambiental.
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Fispal Food Service e Fispal Sorvetes encerram edição histórica com público recorde e novidades para 2026
Ao longo de quatro dias, as feiras receberam 70.497 mil visitantes vindos de várias regiões do Brasil e da América do Sul e mais de 2.200 marcas no Distrito Anhembi
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