ESG

Como se prevenir da gripe aviária e o que fazer em caso de contágio?

O último surto de gripe aviária que ocorreu em 2005 e atingiu países como China, Alemanha e Canadá (contaminando inclusive pessoas no Vietnã, Tailândia e Indonésia) despertou uma forte preocupação por parte dos produtores e importadores de carnes de frango ao redor do mundo – inclusive no Brasil. Isso porque, além dos prejuízos econômicos decorrentes […]

Plástico é um grande aliado na luta contra o desperdício de alimento

O combate ao desperdício de alimentos é um dos grandes focos mundiais da indústria de alimentos. E, embora ainda esteja longe de ser equacionado, o problema pode ser minimizado com iniciativas simples, como a utilização de embalagens plásticas. Segundo a Plastics Europe, a associação dos fabricantes europeus de plásticos, o uso de embalagens plásticas pode […]
5 dicas para começar a fazer um abate humanitário de suínos

Gerar produtos finais melhores e com maior durabilidade é um dos principais objetivos do abate humanitário. Além disso, a prática diminui a incidência de PSE (carne pálida) e DFD (carne ressecada e dura) e reduz a quantidade de animais cansados que exigem cuidados, e, consequentemente, o desperdício, considerando que os lesionados, quando abatidos, precisam passar […]
Especialista comenta o impacto da NR 12 em frigoríficos

No começo da década de 2010, a publicação da NR-12 (Norma Regulamentadora 12) que trata de requisitos específicos para máquinas no Brasil gerou debate. Isso porque ela possui alta complexidade, em razão de seu texto vigente ter sido acrescido de inúmeras exigências, saindo de cerca de 40 itens para mais de 340. Três tópicos chamam […]
Vai comercializar carne bovina? Conheça 6 boas práticas para o varejo

No Brasil, o consumo de carne bovina saiu de 7.188 mil toneladas em 2015 para 8.471 mil toneladas em 2025, sendo que 74,6% deverá servir o mercado interno, de acordo com uma projeção da Assessoria de Gestão Estratégica do Ministério da Agricultura e da Secretaria de Gestão e Estratégia da Embrapa. Perseguir essa crescente demanda, […]
Design, eficiência e sustentabilidade valorizam as embalagens de vidro

As embalagens estão literalmente ganhando novos contornos. Antes um simples invólucro imperceptível, cumprindo um papel estritamente funcional, elas se tornaram hoje quase tão importantes quanto o próprio conteúdo. Estruturas coloridas, minúsculas, high techs, curvilíneas, quadradas, sóbrias. Cada uma tem sua fórmula. E, em meio a esse processo intimamente ligado com a pós-modernidade, o importante é […]
Reciclagem do vidro permite reaproveitar completamente uma embalagem

Em 2015, o segmento do vidro obteve receita de R$ 2,770 bilhões no mercado das embalagens no Brasil, o que representa 4,84% de participação de acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) e da ABRE (Associação Brasileira de Embalagem). Essa indústria – que já apresentou queda produtiva na casa de 9% […]