ESG

Agricultura Regenerativa e os efeitos no food service

Curar o mundo, regenerar o planeta, todos esses movimentos passam, sempre, por mudanças na cadeia de food service, considerando que a alimentação é uma atividade central da humanidade e, atualmente, alimentar-se fora de casa é uma demanda essencial. Ainda assim, alimentos frescos e agricultura são assuntos que muitas vezes afastam operadores por parecerem fatores complicadores […]

Como realizar o descarte de ossos de frigorífico e açougue de forma sustentável?

A forma mais sustentável de descartar ossos de açougue é por meio da reciclagem, na qual empresas transformam esses resíduos em rações ou fertilizantes.
Selo Vegano: entenda como ele pode impulsionar as vendas

O selo vegano certifica que um produto não contém ingredientes de origem animal nem passa por testes que envolvam exploração de seres vivos.
O Futuro da Proteína: a aprovação de larvas na União Europeia e a oportunidade para a agroindústria brasileira

Você comeria um pão feito com larvas? Essa pergunta pode parecer estranha para muitos, mas na União Europeia, ela está se tornando realidade. A Comissão Europeia aprovou o uso do Tenebrio molitor (o famoso verme-da-farinha) como ingrediente em alimentos. Isso significa que, a partir de agora, produtos como pães, massas e snacks podem conter proteína […]
Certificação orgânica: o que é, principais tipos e como conseguir o certificado

A certificação orgânica é um selo que valida produtos que seguem padrões sem uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos ou transgênicos.
Guia para construir seu estande sustentável: dicas e boas práticas

O programa Better Stands, da Informa Markets, visa zerar a geração de resíduos dos estandes. Fortaleça a sua marca nas feiras de negócios construindo um estande reutilizado, reduzindo gastos e o impacto ambiental. Saiba como aqui!
O que é embalagem verde? Entenda benefícios e aplicações

A embalagem verde utiliza materiais biodegradáveis, recicláveis ou renováveis, como papel reciclado e bioplásticos, para reduzir o impacto ambiental.