Senai-SP apresenta ecossistema de inovação industrial 

O SENAI-SP mantém o UpLab, ecossistema de empreendedorismo industrial que incentiva a criação de negócios e tecnologias, acelera startups e promove inovação aberta e cultura intraempreendedora nas indústrias.

Segundo Francine Motter, consultora da instituição, a iniciativa já gera impacto socioeconômico em diferentes regiões do estado. Ela participou da palestra “Conectando Startups e a Indústria de Sorvetes”, realizada no espaço Estação SENAI-SP durante a Fispal Sorvetes. O ambiente oferece uma experiência interativa com palestras, debates e atividades voltadas à apresentação de soluções e tendências para a indústria, conduzidas por especialistas da instituição. 

Durante a apresentação, Francine destacou que o UpLab facilita, por meio da inovação aberta, a colaboração entre startups e indústrias, permitindo que as empresas trabalhem juntas para desenvolver novos produtos, tecnologias e soluções, ajudando as empresas a se manterem competitivas e a inovarem constantemente.

Para demonstrar o trabalho desenvolvido pela instituição, a consultora apresentou três startups apoiadas pelo ecossistema: a Vanillab, especializada no desenvolvimento de materiais naturais de alta qualidade a partir de baunilhas nativas; a Easy Telling, plataforma de inteligência artificial que conecta documentos científicos a empresas, universidades, pesquisadores e à sociedade; e a Weecaps, focada no desenvolvimento de microcápsulas funcionais capazes de proteger e liberar de forma controlada ingredientes bioativos, como probióticos, vitaminas, minerais e outros compostos naturais.

“Embora essas startups atendam diferentes segmentos industriais, elas foram apresentadas como exemplos de soluções com potencial de aplicação no setor de sorvetes”, explicou Francine. 

A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes 2026 acontecem até sexta-feira, 29 de maio, no Distrito Anhembi, em São Paulo/SP. Acompanhe a cobertura completa no Food Connection.