Proteína Animal

Hormônio no frango: verdade ou mito em uma das carnes mais consumidas do país

Embora muitos ainda acreditem que exista hormônio na carne do frango, o uso dessas substâncias é proibido no Brasil.

Portas rápidas protegem o ambiente industrial, economizam energia e agora também garantem conectividade e segurança

Na Fispal Tecnologia 2025, a Rayflex apresenta inovações que ampliam o desempenho e a inteligência das soluções para o setor de alimentos e bebidas
Tecnologia de ponta revoluciona frigoríficos com detecção de contaminantes

Conheça as soluções que garantem a segurança alimentar e otimizam os processos produtivos em frigoríficos apresentados na Fispal Tecnologia
Produção de carne no Brasil: dados, tendências e oportunidades para a indústria

O Brasil ultrapassou 31,5 milhões de toneladas na produção total de carnes em 2024. A carne bovina representou 10,91 milhões de toneladas, com projeção de leve queda em 2025.
O poder da IA no mercado de alimentos e bebidas: expansão e desafios do setor em 2025 [Pesquisa]

Pesquisa realizada pela Fispal Tecnologia e Food Connection revela a expansão e os desafios da implementação da IA na indústria de alimentos e bebidas em 2025
Higienização em frigoríficos: saiba como fazer da forma correta

A higienização em frigoríficos envolve a remoção de resíduos, a desinfecção e a sanitização de equipamentos para evitar a contaminação cruzada. Seguir protocolos de limpeza e atender normas de segurança alimentar garante um ambiente seguro e livre de riscos microbiológicos. Saiba mais!
Fispal Tecnologia traz as mais recentes novidades em automação e eficiência energética para o setor de frigoríficos

Com o aumento dos custos operacionais e a pressão por produtividade, frigoríficos buscam soluções acessíveis e inovadoras