Novos Negócios

Compra online de suprimentos para restaurante: vale a pena?

A compra online de suprimentos para restaurante é um negócio que tem dado certo. Segundo uma pesquisa divulgada pela Kantar Retail, consultoria internacional de varejo, em 2025, as compras online no segmento de varejo alimentar representarão 3% do volume total de vendas do setor no Brasil. Estima-se, ainda, que as conversões online cresçam entre 30% […]

Nichos segmentados são nova oportunidade para o mercado de proteína animal

Atualmente, a proteína animal produzida no Brasil oferece diversas oportunidades para o desenvolvimento e atendimento de nichos específicos e cada vez mais segmentados. Somos um dos grandes produtores e exportadores mundiais de proteína animal (carne bovina, suína e de aves, principalmente), tendo grande representatividade no âmbito mundial. Por isso, aumentam-se as possibilidades de o produtor alcançar […]
Ingrediente de sucesso: Investir na experiência do cliente aumenta em 50% a receita

Com investimento em tecnologia, restaurante Seu Portuga eleva faturamento e fideliza clientes Um dos fatores decisivos para escolher um estabelecimento de alimentação fora do lar é a experiência que ela proporciona. Ou seja, para quem deseja vender mais, é fundamental investir não em apenas em pratos de qualidade, mas também em um espaço interessante e […]
O movimento brasileiro das FoodTechs

O setor alimentício está vivendo uma revolução e nós, no papel de empresários e atores desta cadeia do alimento, sabemos que acompanhar estas mudanças é um grande desafio. O consumidor busca a cada dia mais fazer um contraponto para sua vida corrida buscando na alimentação opções mais saudáveis, sustentáveis e que ao mesmo tempo, não […]
Gestão de restaurante pelo celular já é realidade

A gestão de restaurante pelo celular é uma grande realidade. Muitos empreendedores adotam aplicativos que ajudam na gestão do seu empreendimento. Isso facilita todo o trabalho do restaurante, desde a gerência até mesmo a produção de pratos e entrega dos pedidos. No entanto, para que você saiba como o setor restaurantes vem se transformando com […]
Ingrediente de sucesso: sorveteria Dona Nuvem aumenta faturamento e abre franquias pelo Brasil

Agregar valor a um produto e ir além da sua sazonalidade é uma estratégia de sucesso. Para o mercado de sorveterias, a transformação do produto faz com que ele tenha representatividade de vendas durante todo o ano. Com o surgimento de novos tipos de produtos, que vão dos gourmets aos orgânicos e veganos, este mercado […]
Confira as regras e legislações para produzir carnes exóticas no Brasil

Para que a carne exótica seja comercializada de forma regular há a necessidade de uma autorização para criação deste tipo de animal. Além disso, o criador deve solicitar a fiscalização junto ao IBAMA (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis). Por fim, o abate tem que ser realizado em local específico, como […]