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Sorvetes e sobremesas geladas: como aumentar as vendas no food service

Pesquisa mostra que 80% das pessoas preferem consumir sorvete fora de casa. Para aproveitar esse potencial, saiba como oferecer o produto no seu estabelecimento

Panorama da adesão de novas tecnologias no food service

Conheça dados e insights sobre uso da tecnologia no food service, além dos desafios e potenciais da inovação no segmento
Qualidade da carne fresca: principais parâmetros e tendências deste conceito

O conceito de qualidade da carne é amplo, complexo e depende da finalidade do uso e dos critérios de avaliação. Conheça os parâmetros intrínsecos e extrínsecos neste ebook de Ana Karoline Câmara.
Probióticos, prebióticos e pós-bióticos: definições, usos e possibilidades na indústria de alimentos

As possibilidades desses bióticos são várias, tanto no portfólio de produtos como nos benefícios. Saiba mais as potencialidades dos probióticos, prebióticos e pós-bióticos.
Como se preparar para a alta temporada de vendas no food service

Oportunidades e cuidados nas vendas durante a Black Friday, Copa do Mundo e Festas de Fim de Ano, que se misturam pela primeira vez na história
[PESQUISA] O Futuro do Food Service 2022

A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes apresentam pesquisa inédita sobre o futuro do food service e os hábitos do consumidor. Saiba o que é preciso para acompanhar as tendências
Fi Innovation Awards e Start-Up Innovation Challenge: conheça os vencedores

Saiba quais as empresas premiadas em 2022 por trazer ao mercado as maiores inovações em produtos alimentares e ingredientes no Brasil