O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
Materiais de Download
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Extrato de alecrim: aumentando a estabilidade de óleos com antioxidantes
Neste material você aprenderá mais sobre como os antioxidantes podem ajudar a aumentar a estabilidade oxidativa e vida útil dos óleos de fritura.
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Kit para o empreendedor food service
Atenção, empreendedor: esse material é para você! Para auxiliar quem quer se destacar no mercado, preparamos um kit com materiais especiais. Confira!
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[E-BOOK] Tendências e benefícios do consumo do colágeno hidrolisado Peptan®
O colágeno é o constituinte mais importante dos tecidos conectivos, sendo a proteína mais abundante em nosso corpo. Confere força, coesão e elasticidade.
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Processos farmacêuticos para suplementos alimentares e vitaminas
Os suplementos e vitaminas são um importante expoente da indústria de alimentos hoje, e os processos farmacêuticos são fundamentais para sua produção.
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Soluções em saúde proativa e nutrição sustentável para a imunidade
A maioria não ingere quantidades adequadas de minerais, sendo a suplementação necessária. A escolha da fonte é primordial para garantir a efetividade.
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[E-BOOK] Inovações e novas tecnologias para otimizar a produção de carne
Mudanças tecnológicas continuam ocorrendo tanto na fazenda quanto no frigorífico. Veja como as inovações estão auxiliando a produção da carne no país.