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Como usar as novas tecnologias no mercado de ingredientes?

Em um setor dinâmico que enfrenta alta competitividade e exigência por inovações, as novas tecnologias de ingredientes recebem cada vez mais destaque.

[GUIA] Automação no food service: o que saber para otimizar seu negócio

Quando bem aplicada, a automação no food service ajuda no controle de gastos, minimização de desperdício e aproveitamento de recursos e insumos.
Extrato de alecrim: aumentando a estabilidade de óleos com antioxidantes

Neste material você aprenderá mais sobre como os antioxidantes podem ajudar a aumentar a estabilidade oxidativa e vida útil dos óleos de fritura.
Kit para o empreendedor food service

Atenção, empreendedor: esse material é para você! Para auxiliar quem quer se destacar no mercado, preparamos um kit com materiais especiais. Confira!
[E-BOOK] Tendências e benefícios do consumo do colágeno hidrolisado Peptan®

O colágeno é o constituinte mais importante dos tecidos conectivos, sendo a proteína mais abundante em nosso corpo. Confere força, coesão e elasticidade.
Processos farmacêuticos para suplementos alimentares e vitaminas

Os suplementos e vitaminas são um importante expoente da indústria de alimentos hoje, e os processos farmacêuticos são fundamentais para sua produção.
Soluções em saúde proativa e nutrição sustentável para a imunidade

A maioria não ingere quantidades adequadas de minerais, sendo a suplementação necessária. A escolha da fonte é primordial para garantir a efetividade.