O mundo dos bióticos mostra grande diversificação e ainda há muito para ser explorado, mas é certo o benefício à saúde oferecido por esses microrganismos. Os mais conhecidos e amplamente estudados são os probióticos, prebióticos, simbióticos e pós-bióticos, e seus efeitos benéficos para a saúde intestinal.
No dia 31 de agosto, quinta-feira, às 10h, o tema Bióticos e saúde gastrointestinal será discutido no Q&A FiSA BrainBOX, bate-papo ao vivo com especialistas do setor, na Plataforma FiSA Xperience. Com a participação do público, os profissionais vão abordar o crescimento da demanda, as tendências para 2023, as oportunidades para a indústria alimentícia e os desafios regulatórios.
O evento é gratuito e as vagas são limitadas. Aproveite a oportunidade para se atualizar, inspirar-se e fazer networking. Para garantir sua participação, inclua o evento no seu calendário, na plataforma digital.
Participam do evento digital os palestrantes:
- Francine Schutz, consultora científica especializada em probióticos da empresa Schütz Mendes Consultoria Científica;
- Sergio Roberg, CEO da Roberg Nutrigenômica;
- Ary Bucione, fundador da NutriConnection
Francine Schutz é doutoranda em ciências médicas na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) - Laboratório de Imunorregulação do Departamento de Microbiología, Imunologia e Parasitología; pesquisadora integrante do Centro de Controle da Disbiose, CCDis – UFSC; mestre em Farmácia pela UFSC; consultora científica Coana Soluções em Probióticos; e farmacêutica há 18 anos.
Ary Bucione é especializado em assuntos regulatórios e desenvolvimento de negócios e fundador da NutriConnection: Inovação em Funcionais, 45 anos no mercado Alimentos. É engenheiro de alimentos (UNICAMP), MBA Administração (FGV), Governança Corporativa (IBGC), Six Sigma: Green Belt. Atuou no terceiro setor ocupando a presidências da ILSI Brasil, ABIAM e ABIAD, e foi conselheiro da ABIA.
Prepare-se para esse bate-papo lendo o White Paper completo sobre “Bióticos e saúde gastrointestinal” disponível no FiSA BrainBOX, um espaço exclusivo para profissionais que atuam em P&D, Marketing e Regulatório. Acesse aqui e conheça todas as vantagens de fazer parte desta comunidade.
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