Food Service

Do boteco à gestão de equipes: especialista em operações de food service visita São Luís e Belém em busca de sabores e boas práticas

Especialista em gestão de pessoas e processos operacionais em bares e restaurantes amplia sua pesquisa para o Norte do Brasil, onde analisa os desafios para implantar uma cultura organizacional sólida, engajar equipes e alcançar maior eficiência operacional, além de degustar, avaliar e mapear pratos com alto índice de aprovação em São Luís e Belém.