Food Service

Consumo de café no Brasil: preferências do consumidor e como investir no mercado

O Brasil se destaca como o maior produtor de café do planeta e segundo maior consumidor do mundo. Veja como investir nesse mercado e saiba quais são as principais tendências do setor.

Frutas imperfeitas podem reduzir custos e criar apelo sustentável

Food service: produtos de hortifrúti fora do padrão estético são utilizados para garantir sustentabilidade e preço para bares e restaurantes, sem perder a qualidade
Migrando da operação para a gestão da pizzaria

Associação Pizzarias Unidas do Brasil traz 7 passos para migrar da operação para a gestão da pizzaria
Pizza vegetariana: opções sem proteína ajudam a conquistar clientes

Especialistas ressaltam a importância do setor em se adaptar às novas demandas do mercado
Shopping cria área gourmet com boxes mais baratos

O Shopping Tamboré criou área de lazer e gastronomia com espaços de até R$ 100 mil para operação de marcas menores e inovadoras; saiba mais
Refeição no trabalho: saiba o gasto médio e o serviço mais procurado

Pesquisa O Futuro do Food Service aponta que refeição no trabalho é uma das que mais aproximam o consumidor do Food Service; veja números relacionados a esse hábito
Restaurantes de bairros se beneficiam da manutenção do home office

Com base na pesquisa ‘O Futuro do Food Service’, especialista fala sobre como refeição durante o expediente tem migrado para restaurantes de bairro; confira