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Paraguai aprova implementação de esquema de rotulagem frontal para alimentos

No nível do Mercosul, já ficou claro que seus Estados-membros não chegaram a um consenso e que cada país aprovou seu próprio esquema e perfis nutricionais, escreve Eugenia Muinelo.

O que é sustentabilidade para a Coca-Cola, e como funciona na prática?

Rodrigo Brito, head de sustentabilidade para Brasil e Cone Sul da Coca-Cola, fala sobre as metas da empresa
Como o food service se beneficia com ações de sustentabilidade?

Iniciativas sustentáveis foram destaque na Fispal Food Service e Fispal Sorvetes, tanto na organização quanto entre os expositores; confira!
Pizzarias: Tendência para fornos está no baixo consumo de energia e alta eficiência

Confira os lançamentos e soluções para pizzaria na Fispal Food Service; veja as novidades dos expositores
Os segredos da fermentação e hidratação da massa de pizza

Workshop de método criado pelo Chef Wilson Ferreira reuniu grande público na Oficina da Pizza, durante a Fispal Food Service; confira!
[Ebook] Fispal Sorvetes: soluções em ingredientes, equipamentos e processos

Confira as novidades e tendências apresentadas na Fispal Sorvete 2023!
Innovation Hub: FiSA traz um espaço integrado com conteúdo, networking, inovação e experiências

Conheça as atrações gratuitas da FiSA 2023, que acontece de 8 a 10 de agosto na São Paulo Expo