Proteína Animal
Como fazer o transporte de pescados frescos corretamente
Eventos
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FiSA 2023: o que esperar da 25ª edição do maior evento de ingredientes alimentícios da América Latina
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5 Estratégias para fomentar a colaboração entre as áreas de P&D na indústria de ingredientes, bebidas e alimentos
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Food ingredients South America: como a feira está impulsionando a sustentabilidade na indústria de alimentos
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TecnoCarne 2023: inovações para a indústria de carnes, do corte ao final de linha
Veja as tecnologias de destaque na indústria de carnes, de automação a sistemas de controle remoto, voltadas para cortes, desossa, monitoramento de produção e outras etapas
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Summit Future of Nutrition debate sustentabilidade e inovação na indústria de alimentos e bebidas
Congresso da Food ingredientes South America mostrará um panorama sobre novas tecnologias, ingredientes naturais, veganos, funcionais e nutracêuticos, em agosto
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Erva mate: Uma visão inovadora sobre um ingrediente tradicional
Conheça o trabalho de pesquisa sobre erva mate da Inovamate pelo olhar da CEO Ariana Maia, que estará na FiSA participando do Women’s Breakfast e Summit Future of Nutrition
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Women’s Networking Breakfast FiSA: Um encontro de lideranças da indústria alimentícia
Apresentando as mulheres profissionais de alimentação que estão agitando o mercado e preparando nosso planeta para o futuro, o Women’s Networking Breakfast terá painéis de discussão e atividades de negócios
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O que é plant-based? Entenda como funciona e por que é mais que uma tendência
Alimentos plant-based são produtos feitos exclusivamente a partir de ingredientes de origem vegetal, sem incluir derivados animais. Eles são desenvolvidos para imitar o sabor, textura e aparência dos alimentos tradicionais, atendendo veganos e vegetarianos. Saiba mais.
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![[Ebook] Fispal Food Service 2023: Novidades em gestão, equipamentos e tecnologias](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2023/07/Fispal-Food-Service-Novidades-em-gesto-equipamentos-e-tecnologia.png)
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Este ebook reúne algumas das tendências e novidades apresentadas na Fispal Food Service, dando ao leitor um pequeno gosto do que foi o evento; confira!