Redação Fispal Tecnologia

Especialistas
O mercado substituto da proteína animal

Pouco ainda se fala sobre o tema no Brasil, mas o fato é que este mercado, muito promissor, vai ser uma grande revolução no Food System nos próximos anos. A busca por fontes alternativas de proteínas para suprir a demanda de consumidores que buscam por alimentos mais saudáveis e sustentáveis, faz com que as proteínas […]

Especialistas
A tecnologia no pão nosso de cada dia

A indústria moageira nacional tem investido sistematicamente em equipamentos e automação de processos industriais, agregando tecnologia para aprimorar e alcançar a máxima qualidade na sua produção. O impacto das tecnologias implantadas nos moinhos brasileiros tem refletido diretamente no produto final, permitindo a ampliação e diversificação da oferta. Os cuidados para se atingir resultados positivos começam […]
Mercado
Parcerias com o varejo agregam valor à indústria alimentícia

A indústria de alimentos vive uma fase de crescimento no país. Segundo informações da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), a expectativa é que o volume de produção das indústrias de alimentos cresça de 2,5% a 3% em 2019 e o de vendas de 3% a 4%. Por isso, é importante pensar em estratégias de […]
Especialistas
Indústria 4.0 entende o perfil do consumidor atual

Nova era tecnológica está presente em todo cenário econômico O termo ‘Indústria 4.0’ surgiu para a área fabril, mas atualmente vem sendo aplicado em todos setores do cenário econômico, como em transportes, construções e outros, que deixa o sistema mais rápido, autônomo, eficiente e centrado no consumidor. Uma das vantagens da Indústria 4.0 é que […]
Bebidas
Soluções para a indústria de alimentos e bebidas marcam 35ª edição da Fispal Tecnologia

A indústria de alimentos e bebidas já tem data marcada para seu principal evento: nos dias 25 a 28 de junho, no São Paulo Expo, a Fispal Tecnologia traz a sua 35ª edição e apresenta as principais tendências, lançamentos e tecnologias em embalagens, máquinas para embalagens, marcação e codificação, processos, equipamentos, acessórios, logística e automação. […]
Artigos
Indústria de alimentos e bebidas: Desafios e Oportunidades para ser mais produtiva

A indústria de alimentos e bebidas é ampla no Brasil. Veja os principais dados, desafios e expectativas para o setor.