Redação FiSA

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Fique atento às novas regras sobre a rotulagem nutricional

Foi aprovada a nova norma sobre a rotulagem nutricional de alimentos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A medida melhora a clareza e a legibilidade das informações nutricionais presentes no rótulo dos alimentos e visa auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes.  “Com a nova regra, os consumidores terão mais facilidade para […]

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Como a indústria de ingredientes contribui para os processos de inovação
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Fisa Talks: Os desafios da inovação na indústria brasileira
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Proteínas plant based: o que há de novo nesse mercado?
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[E-BOOK] Tendências e oportunidades para consumo de ingredientes funcionais e nutracêuticos pós COVID-19

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[E-book] Plant-based no Brasil: cenário e perspectivas

Alimentos e bebidas plant-based representam um mercado em expansão. Indústrias de alimentos tradicionais, foodtechs e novas empresas estão trazendo novidades para esse segmento à luz da demanda que têm se mostrado cada vez mais promissora. E isso deverá movimentar significativamente também o trabalho das indústrias de ingredientes.