Redação FiSA

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10 Principais insights sobre ingredientes alimentícios da FiSA 2025 [Ebook]

Veja o que o evento trouxe em termos de inovação, mercado, regulação e aspectos essenciais do setor de ingredientes para alimentos e bebidas

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Especialistas japoneses falam sobre nutrição de precisão e probióticos no Summit Future of Nutrition

Os keynotes speaker do Japão, o professor Hisanori Kato e o pesquisador Fumiaki Abe, participaram do último dia do congresso da FiSA
Ingredientes
Protagonismo da proteína: da nutrição à inovação funcional

O painel do Summit Future of Nutrition desta quinta-feira (28), “O Protagonismo da Proteína: Da Nutrição à Inovação Funcional”, mostrou como a proteína deixou de ser um nicho exclusivo do público fitness e conquistou espaço na alimentação cotidiana. A conversa também trouxe o destaque do colágeno pelos benefícios à saúde da pele, articulações e envelhecimento […]
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FiSA 2025 supera expectativas e renova protagonismo entre eventos sobre ingredientes para A&B

Com público acima da expectativa, encontro reuniu especialistas e empresas para discutir novos insumos, regulação, consumo consciente e tecnologias emergentes
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Inovações e tendências em ingredientes: destaques do terceiro dia da FiSA

Tour guiado revela os ingredientes, tecnologias e soluções que estão transformando a indústria alimentícia brasileira!
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Sabores que conectam: tendências e preferências do consumidor latino-americano

Tendências de sabor e comportamento do consumidor latino-americano revelam oportunidades de inovação no setor alimentício em 2025.