Tecnologia
Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Artigos
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Fispal Tecnologia conecta PMEs de alimentos e bebidas com processos seguros e integrados
Na busca por mais produtividade e competitividade, pequenas e médias empresas encontram na Fispal Tecnologia soluções práticas e integradas. Empresas como WAGO e IFM Electronic destacam-se ao apresentar tecnologias acessíveis que promovem eficiência, conectividade e segurança nos processos industriais. Realizada no São Paulo Expo, a feira conta com mais de 400 expositores e vai até […]
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IA no combate à escassez de mão de obra
Representantes MBRF, M. Dias Branco e Festo discutir como a digitalização e a tecnologia podem mitigar a falta de profissionais qualificados
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Segurança e eficiência na higienização da indústria de alimentos
Protocolos bem definidos garantem qualidade, reduzem riscos e evitam prejuízos
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Quando não utilizar Inteligência Artificial na sua empresa?
Por Carlos Eduardo Carvalho, Sócio-Diretor e CEO da Bridge & Co.* A febre pelo uso de Inteligência Artificial (IA) está presente em praticamente todos os setores da economia – e não é diferente na indústria de alimentos e bebidas. Líderes empresariais têm buscado identificar formas de incorporar a IA aos seus negócios, seja pelo receio […]
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IA no desenvolvimento de suplementos: a combinação entre tecnologia e conhecimento especializado
A inteligência artificial vem assumindo papel cada vez mais relevante no desenvolvimento de suplementos, impulsionando inovações desde a etapa de pré-formulação até a personalização de fórmulas. Hoje, algoritmos avançados nos permitem cruzar grandes volumes de dados científicos de forma preditiva, acelerando decisões que antes exigiam meses de análise. Como alguém que acompanha de perto as […]
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Crescimento do setor de sorvetes derrete previsões
Por Martin Eckhardt, Presidente da ABRASORVETE O setor de sorvetes no Brasil tem se mostrado um case de sucesso inegável, superando as expectativas e solidificando sua posição como um mercado vibrante e com enorme potencial. A ABRASORVETE (Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis) acaba de divulgar os resultados de sua pesquisa sobre a […]