Indústria A&B
Fornecedores globais de tecnologias para as indústrias de alimentos e bebidas apostam no mercado brasileiro
Artigos
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Cultura operacional e jornada da felicidade no ambiente fabril
*Por Helcio Ribeiro, VP de Operações da Kraft Heinz Brasil Quem vive a rotina da linha de produção sabe: a excelência na operação não é só sobre máquinas ou processos otimizados. Para mim, que respiro esse ambiente há anos, a verdadeira transformação acontece quando a cultura operacional e a jornada de felicidade das pessoas se […]
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Alimentos com colágeno: saiba os principais ingredientes que estimulam o envelhecimento saudável
Alimentos com colágeno, como ossobuco, caldo de ossos, ovos, peixes e frutas cítricas, ajudam na síntese natural da proteína e contribuem para um envelhecimento saudável, melhorando a elasticidade da pele, unhas e articulações. Saiba mais!
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Guia de ingredientes dos biomas brasileiros: Amazônia, Cerrado e Mata Atlântica
Frutas, raízes, sementes, ervas, folhas e castanhas estão entre os ingredientes dos biomas brasileiros, como a Amazônia, o Cerrado e a Mata Atlântica.
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Marcas internacionais apresentam inovações no mercado de Food Services
Com presença inédita da Itália e reforço de marcas da Alemanha e Holanda, Fispal Food Service evidencia tendências globais adaptadas ao mercado nacional
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A necessidade de uma jornada da indústria (ainda mais) sustentável
Tecnologias de processamento e embalagem tem se mostrado uma estratégia eficaz para reduzir perdas, otimizar recursos naturais e manter a competitividade.
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IA e automação redefinem o Food Service
Fispal Food Service reúne soluções de alta tecnologia para o setor, com destaque para assistentes de IA, robôs colaborativos, balanças inteligentes e ingredientes disruptivos
